பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு சமைக்கவும், மூடப்பட்டிருக்கும், லேசாக உப்பு சேர்க்கும் கொதிக்கும் நீரில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையான வரை மூடி வைக்கவும்; வாய்க்கால். ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் மேஷ் அல்லது குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். படிப்படியாக பால் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு கலவையை லேசாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாற்றவும். மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் வான்கோழி மற்றும் வெங்காயத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், வான்கோழி சமைக்கும்போது அதை உடைக்க கிளறவும். தேவைப்பட்டால் வடிகட்டவும். சீமை சுரைக்காய், கேரட், சோளம் மற்றும் தண்ணீரில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
வான்கோழி கலவையில் தக்காளி சாஸ், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், முனிவர் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; மூலம் வெப்பம். வான்கோழி கலவையை 1-1 / 2-குவார்ட் சோஃபிள் டிஷ் அல்லது கேசரோலில் கரண்டியால் சமமாக பரப்பவும். வான்கோழி கலவையில் மேடுகளில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கலவையை கரண்டி.
-
20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது சூடேறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், சேவை செய்வதற்கு முன் கூடுதல் புதிய முனிவருடன் தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
நன்றி எஞ்சியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்பு:
நீங்கள் மீதமுள்ள பிசைந்த அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம். 2 முதல் 2-1 / 2 கப் மீதமுள்ள மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வழக்கமான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து கொள்ளவும். 1-1 / 2 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை 70 சதவீத சக்தியில் மூடி, மைக்ரோ சமைக்கவும், ஒரு முறை கிளறவும். தரையில் உள்ள வான்கோழிக்கு 2 கப் நறுக்கிய, சமைத்த வான்கோழியைப் பயன்படுத்துங்கள். வெங்காயத்தை 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெயில் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், ஆனால் பழுப்பு நிறமாக இருக்காது. காய்கறிகளைச் சேர்த்து, இயக்கியபடி சமைக்கவும். தக்காளி சாஸுடன் சமைத்த மீதமுள்ள வான்கோழியைச் சேர்க்கவும்; இயக்கியபடி தொடரவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 268 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 42 மி.கி கொழுப்பு, 824 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் புரதம்.
