குருதிநெல்லி-சாஸ் வான்கோழி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 16 அவுன்ஸ் முழு குருதிநெல்லி சாஸையும் முடியும்
கப் கேட்சப்
¼ கப் ஆரஞ்சு மர்மலாட்
2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு
1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்
2 - 2.5 பவுண்டுகள் முழு சமைத்த வான்கோழி மார்பகத்தை வெட்டவும், 1/4 அங்குல தடிமன் வெட்டவும்

திசைகள்

படி 1
ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் கிரான்பெர்ரி சாஸ், கேட்சப், ஆரஞ்சு மர்மலாட், ஆரஞ்சு ஜூஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும்.
படி 2
வான்கோழி துண்டுகளை 2-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் ஏற்பாடு. படலத்தால் மூடி; 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும். (சாஸ் மற்றும் வான்கோழியை தனித்தனியாக மிளகாய்.)
படி 3
சேவை செய்வதற்கு முன், வான்கோழியை, 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
படி 4
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குருதிநெல்லி கலவையை சூடாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும். சேவை செய்ய, துருக்கியை ஒரு சூடான பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்ற ஒரு துளையிட்ட ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். வான்கோழி துண்டுகள் மீது தட்டில் சில சாஸ் கரண்டியால். மீதமுள்ள சாஸை ஒரு பாத்திரத்தில் பரிமாறவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.