பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- முன் உதவிக்குறிப்புகள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- சாக்லேட் ஃபட்ஜ் சாஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பிரலைன் கலவைக்கு, வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள். ஒரு நடுத்தர வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சர்க்கரையை சமைக்கவும், சர்க்கரை உருகத் தொடங்கும் வரை அவ்வப்போது பான் குலுக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, சர்க்கரை பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை. பெக்கன்களில் அசை. (சர்க்கரை உறுதிப்படுத்தப்படலாம்.) சர்க்கரை மற்றும் கோட் கொட்டைகளை சமமாக மீண்டும் கிளறவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கலவையை மாற்றவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். உருளும் முள் கொண்டு லேசாக நசுக்கவும்.
-
Preheat அடுப்பை 400 டிகிரி F. ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நீர், 1/2 கப் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தீவிரமாக கிளறி, ஒரே நேரத்தில் மாவு சேர்க்கவும். கலவை ஒரு பந்தை உருவாக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு ஒரு மர கரண்டியால் நன்றாக அடித்து, ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.
-
கூடுதல் பெரிய தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் 1-1 / 2 அங்குல இடைவெளியில் தேக்கரண்டி குவிப்பதன் மூலம் மாவை விடுங்கள். 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் அகற்றி குளிர்விக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, பஃப்ஸிலிருந்து டாப்ஸை வெட்டுங்கள்; உள்ளே இருந்து மென்மையான மாவை அகற்றி நிராகரிக்கவும். ஒவ்வொரு கிரீம் பஃப்பிலும் சில ப்ரலைன் கலவையை தெளிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் ஒரு பெரிய ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் மூலம் நிரப்பவும். டாப்ஸை மாற்றவும். ஒவ்வொன்றிலும் சாக்லேட் ஃபட்ஜ் சாஸை ஊற்றவும். மீதமுள்ள பிரலைன் கலவையுடன் தெளிக்கவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
முன் உதவிக்குறிப்புகள்:
கிரீம் பஃப்ஸை சுட்டு 3 மாதங்கள் வரை காற்று புகாத கொள்கலனில் உறைய வைக்கவும். சாக்லேட் ஃபட்ஜ் சாஸ் தயார்; 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும். ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் நடுத்தர (50 சதவீதம் சக்தி) அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெப்பம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 689 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 123 மி.கி கொழுப்பு, 442 மி.கி சோடியம், 75 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் புரதம்.சாக்லேட் ஃபட்ஜ் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருக, தொடர்ந்து கிளறி. சர்க்கரை மற்றும் இனிக்காத கோகோ பவுடரில் கலக்கும் வரை கிளறவும். ஆவியாக்கப்பட்ட பாலில் அசை. மென்மையான மற்றும் கலவை விளிம்புகளைச் சுற்றி குமிழ ஆரம்பிக்கும் வரை சூடாக்கவும், கிளறவும். வெண்ணிலாவில் அசை. 1-1 / 2 கப் செய்கிறது.
