பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
மேலோடு:
-
350 டிகிரி எஃப் வரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, கொட்டைகள், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் அரைத்த சாக்லேட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். ஒரு ஆழமான டிஷ் 9- அல்லது 10 அங்குல பை பான் அல்லது தட்டின் பக்கத்திலும் மேலேயும் கலவையை அழுத்தவும். 12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
நிரப்புவதற்கு:
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து. எக்னாக் அசை. கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். ஜெலட்டின் கலவையில் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
-
நிரப்புவதை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒரு பகுதிக்கு, உருகிய சாக்லேட் சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. மற்ற பகுதிக்கு, ரம் சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இரண்டு நிரப்புதல்களின் மேற்பரப்புகளை மூடு; 2 மணி நேரம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
-
ரம் நிரப்புவதற்குள் தட்டிவிட்டு கிரீம் மடியுங்கள்; கரண்டியால் மேலோடு. சாக்லேட் நிரப்புதலுடன் மேலே. ஒரு டேபிள் கத்தி அல்லது குறுகிய மெட்டல் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, சாக்லேட் நிரப்புதலை ரம் நிரப்புதலில் பளிங்குக்கு மெதுவாக சுழற்றுங்கள். 4 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். விரும்பினால், அரைத்த ஜாதிக்காயுடன் லேசாக தெளிக்கவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
