பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- பிரவுன் வெண்ணெய்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
400ºF க்கு Preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 15x10 அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு; சமையல் தெளிப்புடன் கோட் படலம்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் ஸ்குவாஷ் பகுதிகள், தட்டையான பக்கங்களை கீழே வைக்கவும். உருகிய வெண்ணெயுடன் துலக்கி, 1/2 தேக்கரண்டி தெளிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்; குளிர். கழுத்து துண்டுகளின் அடிப்பகுதியில் ஸ்குவாஷ் குறுக்கு வெட்டு, துவாரங்களின் விளிம்புகளிலிருந்து 1/2 அங்குலம்.
-
ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் ஸ்குவாஷ் கழுத்து துண்டுகள், தட்டையான பக்கங்களை கீழே வைக்கவும். ஒவ்வொரு கழுத்துத் துண்டின் எதிர் பக்கங்களிலும் சாப்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது மர கரண்டிகளை நீளமாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஸ்குவாஷை 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், கத்தி சாப்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது ஸ்பூன் ஹேண்டில்களை அடையும் போது நிறுத்துகிறது.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் க்ரூயெர் சீஸ், கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், பிரவுன் பட்டர், புதிய தைம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
ஸ்குவாஷ் துண்டுகளுக்கு இடையில் வெங்காய கலவையின் 1/4 கப்.
-
நொறுக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் கோழி குழம்பு மீதமுள்ள வெங்காய கலவையில் கிளறவும்; ஸ்குவாஷ் துவாரங்களுக்கு இடையில் பிரிக்கவும்.
-
பான் செய்ய ஸ்குவாஷ் திரும்பி 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது டெண்டர் வரை வறுக்கவும். விரும்பினால், கூடுதல் தைம் கொண்டு மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 272 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 39 மி.கி கொழுப்பு, 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.பிரவுன் வெண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில். வெண்ணெய் ஒரு ஒளி தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வெப்பத்தைத் தொடரவும்.
கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில், நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, சமைக்கவும். வெளியீடுக; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்.
