பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய பான் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். தொகுதிகளில் வேலை செய்வது, பீச்ஸை 30 முதல் 60 விநாடிகள் அல்லது தோல்கள் பிரிக்கத் தொடங்கும் வரை கொதிக்கும் நீரில் கவனமாகக் குறைக்கவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால், பீச் தண்ணீரை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். கையாள போதுமான குளிர் போது, பனி நீரில் இருந்து பீச் நீக்க. ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பீச்ஸிலிருந்து தோலை உரிக்கவும். பீச் பாதி நீளமாக வெட்டுங்கள்; குழிகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும் (பைண்ட் ஜாடிகள், கால் மற்றும் குழி பீச் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால்).
-
சிரப்பைப் பொறுத்தவரை, ஒரு டச்சு அடுப்பில் 4 1/2 கப் தண்ணீர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் காய்கள், கிராம்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரைகள் கரைக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். கிரீன் டீயில் அசை. மூடி 5 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக விடவும். திரிபு, திடப்பொருட்களை நிராகரித்தல்.
-
1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, பீச் பேக், பக்கங்களை வெட்டி, சூடான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட குவார்ட் அல்லது பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் வைக்கவும். 1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை பராமரிக்கும் பீச் மீது சூடான சிரப் போடவும். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் குவார்ட்டுகளுக்கு 25 நிமிடங்கள் அல்லது பைண்டுகளுக்கு 20 நிமிடங்கள் செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 69 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 1 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
