பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றிணைக்கும் வரை முட்டைகளை லேசாக வெல்லுங்கள். சோளம் சிரப், சர்க்கரை, உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். நன்றாக கலக்கு. கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகளில் அசை. நிரப்புவதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
அனைத்து நோக்கம் மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. துண்டுகள் சிறிய பட்டாணியின் அளவு ஆகும் வரை சுருக்கவும் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு வெட்டவும். குளிர்ந்த நீரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, கலவையின் மேல் தெளிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் ஈரமாக்கும் வரை ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தூக்கி எறியுங்கள். ஒரு பந்தில் மாவை உருவாக்குங்கள். லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், சற்று தட்டையான மாவை. மாவை மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு உருட்டி, 12 அங்குல வட்டத்தை உருவாக்குகிறது. உருட்டல் முள் சுற்றி பேஸ்ட்ரி மடக்கு. 9 அங்குல பை தட்டில் அவிழ்த்து விடுங்கள். பேஸ்ட்ரியை பை தட்டில் எளிதாக்குங்கள், அதை நீட்டாமல் கவனமாக இருங்கள். பேஸ்ட்ரியை தட்டின் விளிம்பிற்கு அப்பால் 1/2 அங்குலத்திற்கு ஒழுங்கமைக்கவும். கூடுதல் பேஸ்ட்ரியின் கீழ் மடியுங்கள்; கிரிம்ப் விளிம்பு. பேஸ்ட்ரி ஷெல்லின் கீழே சாக்லேட் துண்டுகளை தெளிக்கவும். அடுப்பு ரேக்கில் பேஸ்ட்ரி ஷெல் கொண்டு, ஷெல்லில் நிரப்பவும்.
-
பழுப்பு நிறத்தைத் தடுக்க, பையின் விளிம்பை படலம் கொண்டு மறைக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். படலம் அகற்றவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அதிகமாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது பை மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. கூல். 24 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் பரிமாறவும் அல்லது சேமிக்கவும். விரும்பினால், சேவை செய்வதற்கு முன் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு டால்லாப். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 545 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 80 மி.கி கொழுப்பு, 215 மி.கி சோடியம், 65 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 9 கிராம் புரதம்.
