பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கீரைகளை டச்சு அடுப்பில் அல்லது பெரிய வாணலியில் வைக்கவும். மறைக்க தண்ணீர் சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, 15 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை. வாய்க்கால். சற்று குளிர்ச்சியுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், பூண்டு, வெங்காயம், ஜலபெனோ மிளகு, மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு சிறிய வாணலியில் சமைத்து, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நறுக்கிய கீரைகள் மீது ஊற்றவும்; கோட் செய்ய டாஸ். கீரைகள் கலவை மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். சமைத்த அரிசி அல்லது பயறு வகைகளுக்கு மேல் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.