பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் காளான்களை 30 நிமிடங்கள் மூடி வைக்க போதுமான வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும்; வடிகட்டி இறுதியாக நறுக்கவும். நிரப்புவதற்கு, காளான்கள், நண்டு, கேரட், பச்சை வெங்காயம், தண்ணீர் கஷ்கொட்டை அல்லது செலரி, கொத்தமல்லி, முட்டை வெள்ளை, சோயா சாஸ், இஞ்சி, எள் எண்ணெய், மிளகாய் பேஸ்ட், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்.
-
1 டீஸ்பூன் ஒரு விண்டன் ரேப்பரில் சற்று ஆஃப்-சென்டரை நிரப்பவும். சிக்கிய காற்றை நிரப்பவும், விடுவிக்கவும் வொண்டன் ரேப்பரை பாதியாக மடியுங்கள்; விளிம்புகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும், முத்திரையிடவும் அழுத்தவும். காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் முடிக்கப்பட்ட வொண்டன்களை வைக்கவும். மீதமுள்ள விண்டன் ரேப்பர்களை நிரப்பி சீல் செய்யும் போது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் லேசாக மூடி வைக்கவும்.
-
1-1 / 2 முதல் 2 அங்குல சமையல் எண்ணெயை சூடாக்கவும் அல்லது 3-குவார்ட்டர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை 365 டிகிரி எஃப் வரை சுருக்கவும். ஃப்ரை வொண்டன்ஸ், ஒரு நேரத்தில், சூடான எண்ணெயில் 1 நிமிடம் அல்லது வரை மிருதுவான மற்றும் தங்க, ஒரு முறை திருப்புகிறது. காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும். ஹோய்சின் டிரஸ்ஸிங்கில் பரிமாறவும். 32 டிப்பர்களை உருவாக்குகிறது.
செய்ய முன்:
படி 2 வழியாக இயக்கப்பட்டபடி வொன்டன் டிப்பர்களைத் தயாரிக்கவும். காற்றில்லா கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் வறுத்த வொண்டன்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 2 மாதங்கள் வரை சீல் மற்றும் உறைய வைக்கவும். 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் ஹொய்சின் டிரஸ்ஸிங் சேமிக்கவும் அல்லது 2 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் வொண்டன்களைக் கரைத்து, இயக்கியபடி வறுக்கவும். தாவ் ஹொய்சின் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் டிரஸ்ஸிங். 32 டிப்பர்களை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 72 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 184 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.ஹோய்சின் டிரஸ்ஸிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஹொய்சின் சாஸ், அரிசி வினிகர் அல்லது ரெட் ஒயின் வினிகர், சோயா சாஸ், சீன பாணி சூடான கடுகு அல்லது டிஜான் பாணி கடுகு, இஞ்சி, சர்க்கரை, மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்.
