பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஸ்ட்ராபெரி ஷாம்பெயின் கேக்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கூம்பு மரங்கள்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஷாம்பெயின் வெண்ணெய் உறைபனி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், 8x8x2- அங்குல அல்லது 9x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கிரீஸ். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பான் கீழே வரி. கிரீஸ் காகிதம் மற்றும் லேசாக மாவு பான்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் 3 நிமிடங்கள் அல்லது ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
பீட்டர்களை நன்கு கழுவவும். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அதிவேகமாக வெல்லுங்கள் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன). தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளையை கேக் இடிக்குள் மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியை ஊற்றவும்.
-
40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். கடாயில் இருந்து கேக்கை அகற்றவும்; காகித காகிதத்தை அகற்றவும். கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
ஷாம்பெயின் வெண்ணெய் உறைபனியுடன் கேக்கின் ஃப்ரோஸ்ட் மேல் மற்றும் பக்கங்களும். கூம்பு மரங்களுடன் மேலே. விரும்பினால், தேங்காயுடன் கேக்கின் மேல் தெளிக்கவும்.
ஸ்ட்ராபெரி ஷாம்பெயின் கேக்:
ஒரு 10-அவுன்ஸ் தொகுப்பு சிரப்பில் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கரைக்கவும். சிரப்பை நிராகரித்து, நன்கு வடிகட்டவும். சமையலறை கத்தரிக்கோலால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அசைப்பதைத் தவிர்த்து, ஷாம்பெயின் கேக்கை தயாரிக்கவும், விரும்பினால், 2 முதல் 3 சொட்டு சிவப்பு உணவு வண்ணங்களை அடித்து முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் மடிப்பதற்கு முன் இடிக்கவும். 9x9x2- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் இடியை ஊற்றவும். சுமார் 50 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: மேலே உள்ளதைப் போலவே 710 கலோரிகள், 6 கிராம் புரதம், 118 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 88 கிராம் சர்க்கரை, 21% வைட்டமின் சி, 11% கால்சியம், 11% இரும்பு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 685 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 47 மி.கி கொழுப்பு, 491 மி.கி சோடியம், 111 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 82 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.கூம்பு மரங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாக்லேட் பூச்சு உருக. ஐஸ்கிரீம் கூம்புகளில் உருகிய பூச்சு பரவியது. பூச்சு இன்னும் ஈரமாக இருக்கும்போது, பளபளப்பு, ஜிம்மிகள், அல்லாத பரேல்கள், சுடப்பட்ட தேங்காய் மற்றும் / அல்லது பிற தெளிப்புகளுடன் கூம்புகளை தாராளமாக தெளிக்கவும், ஒவ்வொரு கூம்புக்கும் வித்தியாசமான தோற்றத்தைக் கொடுக்கும். பூச்சு அமைக்கும் வரை மெழுகு காகிதத்தில் நிற்கட்டும்.
ஷாம்பெயின் வெண்ணெய் உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். படிப்படியாக 1 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். ஷாம்பெயின் மற்றும் வெண்ணிலாவில் மெதுவாக வெல்லுங்கள். மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். பரவக்கூடிய நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமான கூடுதல் ஷாம்பெயின் அடித்துக்கொள்ளுங்கள்.
