பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு உணவு செயலி கிண்ணத்தில் அல்லது பிளெண்டர் கொள்கலனில் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, செயலாக்க அல்லது மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து வையுங்கள். மற்றொரு கலவை கிண்ணத்தில் பால், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மற்றும் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; வாழை கலவை மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தில் கிளறவும். மாவு கலவையில் வாழை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். இடி ஒன்றிணைக்கும் வரை கிளறவும், ஆனால் இன்னும் சற்று கட்டியாக இருக்கும்.
-
ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை வெல்லுங்கள் (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன). முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் 2/3 கப் தேங்காயை மெதுவாக மடித்து, முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை விட்டு விடுங்கள். அதிகப்படியாக அடிக்காதீர்கள்.
-
லேசாக தடவப்பட்ட கட்டம் அல்லது கனமான வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு அப்பத்திற்கும், 1/4 கப் இடியை சூடான கட்டத்தில் ஊற்றவும். 4 அங்குல விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் இடியைப் பரப்பவும்.
-
அப்பத்தை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும், அப்பத்தை மேற்பரப்புகள் குமிழியாகவும், விளிம்புகள் சற்று வறண்டதாகவும் இருக்கும்போது (பக்கத்திற்கு சுமார் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை) இரண்டாவது பக்கங்களை சமைக்க மாறும். உடனடியாக மீதமுள்ள தேங்காயுடன் தெளிக்கவும். விரும்பினால், கிரீம் சீஸ் மற்றும் பழத்துடன் மேல் அப்பத்தை. 20 அப்பத்தை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 99 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 22 மி.கி கொழுப்பு, 131 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
