பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி உறைந்த ரவியோலியை சமைக்கவும்; வாய்க்கால். இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தக்காளி, துளசி, கேப்பர்கள், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். பூண்டு சேர்த்து 30 விநாடிகள் சமைக்கவும். தக்காளி கலவையைச் சேர்க்கவும்; சூடேறும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; கீரையில் மெதுவாக கிளறவும்.
-
பரிமாற, சமைத்த ரவியோலியை பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். ரவியோலி மீது தக்காளி கலவை ஸ்பூன். பார்மேசனை மேலே தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 480 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 93 மி.கி கொழுப்பு, 914 மி.கி சோடியம், 57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
