வறுத்த சுவையூட்டும் உப்பு | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ½ கப் கடல் உப்பு
• ½ கப் கரடுமுரடான தரையில் கருப்பு மிளகு
• ½ கப் பூண்டு தூள்

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு பெரிய வாணலியில் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் உப்பு சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். படலம் ஒரு தாளில் உப்பு குளிர்.

• படி 2

  ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் உப்பு, மிளகு, பூண்டு தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். காற்று புகாத கொள்கலனில் 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும். வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும் முன் சீசன் இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது வறுக்கவும் முன் கோழிக்கு கோட் செய்ய மாவுடன் இணைக்கவும்.

ஸ்மோக்கி ஹாட் மசாலா:

உப்பு கலவையில் 2 தேக்கரண்டி தரையில் சிபொட்டில் சிலி மிளகு சேர்ப்பதைத் தவிர, மேலே தயாரிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 2 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 387 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.