பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் அஸ்பாரகஸ், கேரட் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்து லேசாக உப்பு நீரில் 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்; வாய்க்கால்.
-
இதற்கிடையில், சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
முட்டை கிரீப்புகளுக்கு, முட்டைகள் மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றிணைக்கும் வரை வெல்லவும். எரியும் பக்கங்களைக் கொண்ட 8- அல்லது 10-அங்குல நான்ஸ்டிக் வாணலியில், 1 டீஸ்பூன் எண்ணெயை ஒரு சொட்டு நீர் சிதறும் வரை சூடாக்கவும். எண்ணெயுடன் கோட் பக்கங்களுக்கு வாணலியை தூக்கி சாய்த்து விடுங்கள். வாணலியில் முட்டை கலவையில் சுமார் 1/2 கப் சேர்க்கவும். கலவையை கீழே மற்றும் சுற்றிலும் அமைக்கத் தொடங்கும் வரை, கிளறாமல், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, ஓரளவு சமைத்த முட்டை கலவையை தூக்கி மடியுங்கள், அதனால் சமைக்காத பகுதி அடியில் பாய்கிறது. கலவை அமைக்கப்பட்டாலும், இன்னும் பளபளப்பாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும்போது, வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மேலும் இரண்டு க்ரீப்ஸ் செய்ய மீண்டும் செய்யவும்.
-
ஒவ்வொரு க்ரீப்பின் மையத்திலும் சுமார் 2 டீஸ்பூன் சாஸை பரப்பவும். மூன்றில் ஒரு பங்கு காய்கறிகளை க்ரீப்பின் கால் பங்கில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். காய்கறிகளுக்கு மேல் பாதியில் மடிப்பு; மீண்டும் பாதியாக மடியுங்கள். மீதமுள்ள சாஸுடன் பரிமாறவும். 3 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 223 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 355 மி.கி கொழுப்பு, 188 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் புரதம்.
