பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
விலா எலும்புகளிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் விலா எலும்புகளை வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மிளகாய் தூள், 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் உப்பு, பூண்டு தூள், வெங்காய தூள், சீரகம், கருப்பு மிளகு, மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். விலா எலும்புகளின் இருபுறமும் தாராளமாக துடைப்பான் கலவையை தெளிக்கவும்; உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும். படலம் கொண்டு பான் மூடி.
-
350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 1-1 / 2 முதல் 2 மணி நேரம் அல்லது டெண்டர் வரை விலா எலும்புகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
அரைப்பதற்கு குறைந்தது 1 மணி நேரத்திற்கு முன், மர சில்லுகளை மூடுவதற்கு போதுமான நீரில் ஊற வைக்கவும். மர சில்லுகளை வடிகட்டவும்.
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். கெட்ச்அப், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், காபி, வினிகர், 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, சிபொட்டில் மிளகு, உலர்ந்த கடுகு, மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூழ்கவும்.
-
ஒரு கரி கிரில்லில் நடுத்தர நிலக்கரி மீது மர சில்லுகளை தெளிக்கவும். கிரில் ரேக்கில் விலா எலும்புகளை நேரடியாக நிலக்கரி மீது வைக்கவும். கிரில், மூடப்பட்டிருக்கும், 15 நிமிடங்கள் அல்லது விலா எலும்புகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். . 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 342 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 72 மி.கி கொழுப்பு, 1455 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.
