பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார கலவை கொண்டு அடிக்கவும். 1 கப் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். இணைந்த வரை அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தின் பக்கத்தை துடைக்க வேண்டும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவில் அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. தேவைப்பட்டால், 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை மூடி, குளிரவைக்கவும் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை.
-
300F க்கு Preheat அடுப்பு. மாவை 1 அங்குல பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். மீதமுள்ள 1/4 கப் சர்க்கரையில் உருண்டைகளை உருட்டவும். கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாள்களில் 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடேற்றவும் அல்லது டாப்ஸ் சிறிது வெடித்து பக்கங்களும் அமைக்கப்படும் வரை சுடவும் (விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டாம்). குக்கீகளை கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றி, குளிர வைக்கவும். சுமார் 60 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
குக்கீகளின் வண்ணமயமான தட்டுக்கு, வெள்ளை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைக்கு பதிலாக மாவை உருண்டைகளை வெவ்வேறு வண்ண சர்க்கரைகளில் உருட்டவும்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகித துண்டுகளால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் குக்கீகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். குக்கீகளை, உறைந்திருந்தால், சேவை செய்வதற்கு முன்.
