பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒவ்வொரு வான்கோழி டெண்டர்லோயினையும் அரை கிடைமட்டமாக வெட்டி இரண்டு 1/2-அங்குல ஸ்டீக்ஸை உருவாக்குங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஆப்பிள் சாறு, ஹொய்சின் சாஸ், இஞ்சி, உப்பு, மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள் மற்றும் வெங்காய குடைமிளகாய் சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை சமைக்கவும். காய்கறிகளை அகற்றி, வாணலியில் எண்ணெயை ஒதுக்குங்கள். வாணலியில் எண்ணெயில் வான்கோழி சேர்க்கவும். சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள்.
-
சமைத்த காய்கறிகளை வாணலியில் திரும்பவும். ஆப்பிள் ஜூஸ் கலவையைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது வான்கோழி செய்யப்படும் வரை (170 டிகிரி எஃப்) மூடி வைக்கவும்.
-
துளையிட்ட கரண்டியால், வான்கோழி மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும், வாணலியில் திரவத்தை ஒதுக்கவும். மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
தண்ணீர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; வாணலியில் திரவத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். ஆப்பிள் சேர்க்கவும். சமைக்கவும், மூடி, சுமார் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது ஆப்பிள் சற்று மென்மையாகும் வரை. வான்கோழி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மேல் ஆப்பிள் கலவையை கரண்டியால். 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 288 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 70 மி.கி கொழுப்பு, 367 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.
