பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
300 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் தண்ணீரை நுரைக்கும் வரை வெல்லவும். கொட்டைகள் சேர்த்து கோட் செய்யவும். கம்பி கண்ணி சல்லடைக்கு மாற்றவும்; கொட்டைகளை 5 நிமிடங்கள் வடிகட்டவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் பையில் சர்க்கரை, உப்பு, சீரகம், மிளகு, கொத்தமல்லி, கயிறு மிளகு, இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொட்டைகள் சேர்க்கவும்; மசாலா கலவையுடன் கோட் செய்ய நன்றாக குலுக்கவும். 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் கொட்டைகளை சமமாக பரப்பவும்.
-
கொட்டைகள் வறுக்கப்பட்டு மசாலா கலவை உலர்ந்து 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் கிளறி விடவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்று; படலம் ஒரு தாளுக்கு மாற்ற. முற்றிலும் குளிர். கொட்டைகளைத் தவிர்த்து விடுங்கள். 5 நாட்கள் வரை அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத பை அல்லது கொள்கலனில் சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். 4 கப் (பன்னிரண்டு, 1/3 கப் பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
இந்த கொட்டைகளின் ஸ்பைசினஸை மாற்ற, கெய்ன் மிளகு அதிகரிக்கவும் குறைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 242 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 399 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
