பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1-1 / 4 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். 30 விநாடிகளுக்கு குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும், தொடர்ந்து கிண்ணத்தை துடைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் அதிவேகமாக அடிக்கவும். முழு கோதுமை மாவிலும் ஒரு கரண்டியால் கிளறி, மீதமுள்ள அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு உங்களால் முடிந்தவரை பயன்படுத்தவும். மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (மொத்தம் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை) மிதமான கடினமான மாவை தயாரிக்க போதுமான மீதமுள்ள மாவில் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
-
13 அங்குல பீஸ்ஸா பான் கிரீஸ். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், மாவின் ஒவ்வொரு பாதியையும் 13 அங்குல வட்டத்தில் உருட்டவும். ஒரு வட்டத்தை பீஸ்ஸா பானுக்கு மாற்றவும். ஓரங்களை சற்று உருவாக்குங்கள். மொஸரெல்லா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
பேட் கீரை காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். கீரை, 1 சற்று தாக்கப்பட்ட முட்டை, மற்றும் 1/4 கப் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மொஸரெல்லா சீஸ் மீது கீரை கலவையை பரப்பவும். பெப்பரோனி, காளான்கள், மற்றும் விரும்பினால், பழுத்த ஆலிவ்ஸுடன் மேலே. மீதமுள்ள சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் மாவின் விளிம்பைத் துலக்குங்கள். மாவின் இரண்டாவது வட்டத்துடன் மேலே. முத்திரைக்கு விளிம்புகள் பிஞ்ச். விரும்பினால், கத்தியால் விளிம்புகளை ஸ்கோர் செய்யுங்கள். நீராவி தப்பிக்க மேல் மேலோட்டத்தில் சுமார் 1 அங்குல நீளமுள்ள 14 முதல் 16 துண்டுகளை வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள முட்டையுடன் மேலோடு துலக்கி, 1 தேக்கரண்டி பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் அல்லது சூடான வரை சுட வேண்டும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
மாவை தயார் செய்யவும். 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பைகளில் வைக்கவும். 1 மாதம் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 436 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 95 மி.கி கொழுப்பு, 705 மி.கி சோடியம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 20 கிராம் புரதம்.
