பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முட்டை வெள்ளையர்கள் அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் பயன்படுத்தி, கிரீஸ் ஆறு 1-கப் சோஃபிள் உணவுகள் அல்லது 10-அவுன்ஸ் கஸ்டார்ட் கப். சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், அதிகப்படியான சர்க்கரையை அசைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பான் அல்லது குக்கீ தாளில் உணவுகளை வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் 1/4 முதல் 1/3 கப் சர்க்கரை இணைக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தாகமாக மாறும் வரை 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் ஸ்ட்ராபெரி கலவை மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை கலவை அல்லது செயல்முறை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளையை மென்மையான சிகரங்களுக்கு வெல்லுங்கள். படிப்படியாக 1/2 கப் சர்க்கரையை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது கடினமான பளபளப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை சேர்க்கவும்.
-
ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன், தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கிண்ணத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். ஸ்ட்ராபெரி கலவையை கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றவும். தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை ஸ்ட்ராபெரி கலவையில் சிறிது கவனமாக கிளறவும். பின்னர் இரண்டு கலவைகளையும் ஒன்றாக மடியுங்கள் (மீதமுள்ள சில இளஞ்சிவப்பு கோடுகள் இருக்க வேண்டும்). தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் கலவையை சமமாக பிரிக்கவும்.
-
15 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஸ்ட்ராபெரி அல்லது சாக்லேட் சிரப் கொண்டு உடனடியாக பரிமாறவும். 6 தனிப்பட்ட சூஃபிள்ஸை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 248 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 4 மி.கி கொழுப்பு, 70 மி.கி சோடியம், 57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 54 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
