ஒரு மெக்ஸிகன் சரக்கறை | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

கையில் தயாரிப்புகள் இருப்பது உங்கள் சமையலில் எப்போதும் புத்துணர்ச்சி இருப்பதை உறுதி செய்யும். இந்த பொருட்களில் சில விரைவாக காலாவதியாகிவிடும் என்பதால் (வெண்ணெய் போன்றவை), உங்களுக்குத் தேவையானதை வாங்கவும் அல்லது பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

வெண்ணெய்
புதிய மற்றும் உலர்ந்த சிலி மிளகுத்தூள்
புதிய கொத்தமல்லி
புதிய தக்காளி மற்றும் தக்காளி
எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு
மாம்பழம் மற்றும் பப்பாளி
வெங்காயம்
உருளைக்கிழங்குகள்
திராட்சையும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும்
இனிப்பு மிளகுத்தூள்

பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்

இந்த பொருட்கள் காலாவதியாக நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதால், ஒவ்வொன்றையும் ஒரு கேனை உங்கள் சரக்கறைக்குள் வைத்திருப்பது எளிது. நீங்கள் முழு கேனையும் பயன்படுத்தாவிட்டால், சில வாரங்கள்-இனிப்புடன் அமுக்கப்பட்ட பால் போன்றவை-குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று வாரங்கள் வரை சேமிக்கலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பால் (இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் இனிக்காத தேங்காய் பால்)
கோழி குழம்பு
துண்டுகளாக்கப்பட்ட பச்சை சிலி மிளகுத்தூள்
துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
என்சிலாடா சாஸ்
ஹோமினி
பிண்டோ மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ்
மீண்டும் பொறிக்கப்பட்ட பீன்ஸ்
சல்சா
Tomatillos

மசாலா

மெக்ஸிகன் உணவு வகைகளில் மசாலாப் பொருட்கள் மிக முக்கியமானவை. உங்கள் சமையல் எப்போதும் சுவையாகவும், ஒருபோதும் சாதுவாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய இந்த வித்தியாசமான மசாலாப் பொருள்களை உங்கள் சரக்கறைக்குள் வைத்திருங்கள்.

சோம்பு விதைகள்
மிளகாய் தூள்
நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு மற்றும் கயிறு
சீரகம் (விதைகள் மற்றும் தரை)
பூண்டு
தரை மசாலா
தரையில் ஆஞ்சோ சிலி மிளகு
தரையில் கொத்தமல்லி
தரையில் மெக்சிகன் இலவங்கப்பட்டை
மெக்சிகன் ஆர்கனோ

காண்டிமென்ட்ஸ், சுவைகள் மற்றும் இனிப்புகள்

இந்த பொருட்கள் முக்கிய உணவுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் இரண்டிற்கும் சுவையை சேர்க்க உதவும். அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றை உங்கள் சரக்கறைக்குள் வைத்திருக்கலாம், ஆனால் திறந்த பின் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சல்சா மற்றும் பிகாண்டே சாஸ் போன்றவற்றை வைத்திருப்பது நல்லது.

நீலக்கத்தாழை சிரப் மற்றும் தேன்
பாதாம் மற்றும் சோம்பு சாறுகள்
சோள கருதினால் செய்யப்பட்ட பாகு
சூடான மிளகு சாஸ்
உடனடி எஸ்பிரெசோ காபி தூள்
மெக்சிகன் வெண்ணிலா
ஆலிவ்
சல்சா மற்றும் பிகாண்டே சாஸ்
vinegars

விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட்

நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த பொருட்களை கையில் வைத்திருக்க விரும்புகிறீர்கள்: அவை காலை உணவு முதல் இனிப்பு வரை பலவகையான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகள்
மெக்சிகன் பாணி இனிப்பு சாக்லேட்
கொட்டைகள் (வகைப்படுத்தப்பட்டவை)
பெப்பிடாஸ் (பூசணி விதைகள்)
நறுக்கப்பட்ட பாதாம்
இனிக்காத டச்சு-செயல்முறை கோகோ தூள்

வேறு பொருட்கள்

இந்த பிற பொருட்கள் உங்கள் மெக்ஸிகன் சரக்கறைக்கு ஒரு முக்கிய பகுதியாக அல்லது மெக்ஸிகன் சாப்பாட்டுடன் கையில் வைத்திருப்பது சிறந்தது. அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றை உங்கள் சரக்கறை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும் - ஆனால் உங்கள் டார்ட்டிலாக்களை நீண்ட காலம் நீடிக்க விரும்பினால், அவற்றை இரண்டு அடுக்கு மெழுகு காகிதங்களுக்கு இடையில் அடுக்கி, உறைவிப்பான் பையில் சேமிக்கவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் வாங்கிய டார்ட்டிலாக்கள் இரண்டையும் ஒரு மாதம் வரை உறைக்க முடியும்.