பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கோழியிலிருந்து தோலை அகற்றவும். ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் பையில் மாவு, உப்பு மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு நேரத்தில் கோழி, சில துண்டுகள் சேர்க்கவும்; கோட் குலுக்க. 4-கால் டச்சு அடுப்பில் வெப்ப எண்ணெயில். நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, சூடான எண்ணெயில் கோழியை சமைக்கவும், பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
-
பயிற்சியற்ற தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், ஆலிவ், ஒயின், கேப்பர்கள் (பயன்படுத்தினால்), உலர்ந்த துளசி மற்றும் உலர்ந்த ஆர்கனோ (பயன்படுத்தினால்), மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை டச்சு அடுப்பில் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை மூடி மூடி வைக்கவும் அல்லது கோழி மென்மையாகவும் இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை. பரிமாறும் டிஷ் கோழியை அகற்றவும்; மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; டச்சு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கலவையில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். புதிய துளசி மற்றும் ஆர்கனோவில் கலக்கவும் (பயன்படுத்தினால்). தடித்த கலவையை டிஷ் கோழி மீது ஊற்றவும். விரும்பினால், புதிய துளசி அல்லது ஆர்கனோ ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 354 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 77 மி.கி கொழுப்பு, 566 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் புரதம்.
