பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
முதலிடம் பெற, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை, 1/2 கப் மாவு, கோகோ தூள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, 1/4 கப் குளிர் வெண்ணெயில் கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெட்டவும். சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் பெக்கன்களில் அசை; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 3-3 / 4 கப் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஆரஞ்சு தலாம் கலவையின் மேல் தெளிக்கவும்; விரல்களைப் பயன்படுத்தி, ஆரஞ்சு தலாம் மாவு கலவை மூலம் சமமாக விநியோகிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மிகப் பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 3/4 கப் வெண்ணெய் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஆகியவற்றை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் வெல்லுங்கள். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம், பால், ஆரஞ்சு சாறு, வெண்ணிலா ஆகியவற்றை ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். படிப்படியாக குறைந்த வேகத்தில் மாவு கலவையில் அடிக்கவும். 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியின் பாதி பரப்பவும். முதலிடத்தில் பாதியை சமமாக தெளிக்கவும். ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி, மெதுவாக மேலே இடிப்பதை அழுத்தவும். மீதமுள்ள இடிகளை முதலிடம் மீது பரப்பவும். மீதமுள்ள மேல் இடிக்கு மேல் தெளிக்கவும்.
-
50 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 15 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 317 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 44 மி.கி கொழுப்பு, 243 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
