பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat பிராய்லர். ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது தாராளமாக தடவப்பட்ட 8 முதல் 9 அங்குல வார்ப்பிரும்பு அல்லது அடுப்பில் செல்லும் வாணலி தொத்திறைச்சி, வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் தொத்திறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
பீஸ்ஸா சாஸ், பெப்பரோனி, காளான்கள், இனிப்பு மிளகு, ஆலிவ் ஆகியவற்றில் கிளறவும். எப்போதாவது கிளறி, குமிழி வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
-
3 முதல் 4 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சீஸ் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை. விரும்பிய டங்கர்களுடன் டிப் பரிமாறவும்.
மெதுவான குக்கர் திசைகள்:
தொத்திறைச்சி கலவையை சமைக்க எந்த நடுத்தர வாணலியையும் பயன்படுத்தி படி 1 இல் இயக்கியபடி தயார் செய்யவும். பீஸ்ஸா சாஸ், பெப்பரோனி, காளான்கள், இனிப்பு மிளகு, ஆலிவ் ஆகியவற்றில் கிளறவும். பெப்பரோனி கலவையை 1 1/2-கால் மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றவும். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 4 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 2 மணி நேரம் அல்லது குமிழி வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும். பிஸ்ஸா சில்லுகளுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 104 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 24 மி.கி கொழுப்பு, 337 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
