பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் 2-குவார்ட் ஓவல் அல்லது செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் கோட்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உருளைக்கிழங்கை சமைத்து, மிதமான அளவு கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை. வடிகட்டி மற்றும் கூடுதல் பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, அதே வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருகவும்; வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். மாவு, ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். பாலில் ஒரே நேரத்தில் கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்.
-
உருளைக்கிழங்கில் கீரை அல்லது ப்ரோக்கோலி ரபே மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும். இணைக்க மெதுவாக டாஸ். உருளைக்கிழங்கு கலவையில் சாஸ் ஊற்றவும். பூசும் வரை மெதுவாக கிளறவும். உருளைக்கிழங்கு கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் (டிஷ் மிகவும் நிரம்பியிருக்கும்). பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் டிஷ் அமைக்கவும்.
-
சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மீதமுள்ள வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் உருகவும். ரொட்டி துண்டுகளைச் சேர்த்து, கோட்டுக்குத் தூக்கி எறியுங்கள். சீஸ் மீது தெளிக்கவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் குமிழியாகவும், நொறுக்குத் தீனிகள் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். 10 முதல் 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 214 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 12 மி.கி கொழுப்பு, 274 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் புரதம்.
