பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மேலோட்டமான டிஷ் மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மற்றொரு ஆழமற்ற டிஷ் முட்டைகள் மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக துடைக்கவும். மூன்றாவது மேலோட்டமான பாத்திரத்தில் நொறுக்குத் தீனிகள் வைக்கவும். சால்மன் துவைக்க; பேட் உலர். சால்மன் மாவில் நனைத்து, பின்னர் முட்டை, பின்னர் நொறுக்குத் தீனிகளில் கோட்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
12 அங்குல வாணலியில் வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் வெண்ணெய் உருகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெய். பெருஞ்சீரகம் சேர்க்கவும்; 4 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஆப்பிள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். தேனில் அசை. கலவையை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை அதே வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சால்மன் சேர்க்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கும்போது மீன் செதில்களாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள் (மீன் மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், வெப்பத்தை நடுத்தர அளவிற்குக் குறைக்கவும்). மீன் மற்றும் ஆப்பிள் கலவையை தட்டுகளுக்கு மாற்றவும். வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 602 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 195 மி.கி கொழுப்பு, 534 மி.கி சோடியம், 64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 33 கிராம் சர்க்கரை, 31 கிராம் புரதம்.
