பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சேமிக்க:
- பிரிட்ஸல் மரம் குக்கீகள்:
- முக்கோண மூவரும் மரம்:
- கண்ணீர் துளி மரம்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் 1/2 கப் சர்க்கரை, பாதாம் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி இலைகளை இணைக்கவும். கொட்டைகள் இறுதியாக தரையில் இருக்கும் வரை (ஆனால் எண்ணெய் இல்லை) மற்றும் ரோஸ்மேரி துளையிடும் வரை பருப்பு வகைகளை மூடி, பதப்படுத்தவும் அல்லது கலக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். மீதமுள்ள 1 கப் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டை, பால், வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட், பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கும் வரை அடிக்கவும். தரையில் பாதாம் கலவையில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். குறைந்தது 4 மணி நேரம் மூடி வைத்து அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை (மாவை இன்னும் சற்று மென்மையாக இருக்கும்).
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. நன்கு பிசைந்த மேற்பரப்பில், 1/4 அங்குல தடிமன் வரை ஒரு நேரத்தில் மாவை ஒரு பகுதியை உருட்டவும். 3 முதல் 4 அங்குல மர வடிவ குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி, மாவை வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் கட்அவுட்களை வைக்கவும். விரும்பினால், கட்அவுட்களில் மிகச் சிறிய ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸை அழுத்தவும்.
-
8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
பிரிட்ஸல் மரம் குக்கீகள்:
ஓவல் வடிவ குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி மாவை தயார் செய்யவும். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும் குளிர்ச்சியாகவும். அலங்கரிக்க, ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் மெருகூட்டல்-சீரான வெள்ளை ராயல் ஐசிங்கை பரப்பவும். ஐசிங்கின் மையத்தில் ஒரு சிறிய ப்ரீட்ஸல் குச்சியை அழுத்தவும். மூன்று ப்ரீட்ஸல் குச்சிகளை துண்டுகளாக உடைக்கவும். மரக் கிளைகள் போல தோற்றமளிக்க அவற்றை ஐசிங்கில் அழுத்தவும். உச்சரிப்புகளுக்காக கிளைகளில் பச்சை-நிற ஐசிங் குழாய் பதிக்கவும். மரங்களின் உச்சியில் மஞ்சள்-நிற ஐசிங் நட்சத்திரங்களை குழாய் செய்ய பேஸ்ட்ரி பை மற்றும் நட்சத்திர முனை பயன்படுத்தவும்.
முக்கோண மூவரும் மரம்:
மாவை வெட்ட முக்கோண வடிவ குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி மாவை தயார் செய்யவும். குக்கீ தாளில், மூன்று முக்கோணங்களை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்த்து ஒரு மரத்தை உருவாக்குங்கள். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும் குளிர்ச்சியாகவும். அலங்கரிக்க, தொகுப்பு திசைகளின்படி பச்சை மிட்டாய் பூச்சு வட்டுகளை உருகவும். உருகிய மிட்டாய் பூச்சுடன் உறைந்த சோளப்பழங்களை டாஸ் செய்யவும். பச்சை ஐசிங் அல்லது உறைபனி மரங்களில் பரப்பவும். பூசப்பட்ட கார்ன்ஃப்ளேக்குகளை ஐசிங்கில் அழுத்தவும். சிவப்பு-வண்ண ஐசிங்கின் குழாய் புள்ளிகள் அல்லது உறைபனிகளாக உறைபனி.
கண்ணீர் துளி மரம்:
வடிவங்களை வெட்டுவதற்கு ஸ்காலோப் செய்யப்பட்ட கண்ணீர் வடிவ வடிவ குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி மாவை தயார் செய்யவும். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும் குளிர்ச்சியாகவும். ஐசிங் அல்லது உறைபனியை நான்கு வெவ்வேறு கிண்ணங்களாக வைக்கவும்; ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் பச்சை நிறத்தின் வெவ்வேறு நிழல். ஒரு கிண்ணத்தில் உறைபனியை வெண்மையாக விடவும். அலங்கரிக்க, ஒவ்வொரு குக்கீயிலும் ஒவ்வொரு வண்ணத்தின் ஸ்வாத்களையும் பரப்பவும். ஒரு பால் சாக்லேட் சாக்லேட் பட்டியை பிரிவுகளாக உடைக்கவும். தண்டுக்கு ஒவ்வொரு குக்கீயையும் சாக்லேட்டின் ஒரு பகுதியுடன் இணைக்க உறைபனியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 148 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 24 மி.கி கொழுப்பு, 90 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
