பொருளடக்கம்:
வறுத்த பூண்டு சூப்கள் மற்றும் சாலட் ஒத்தடம் ஆகியவற்றிற்கு இனிப்பு, மெல்லிய, கேரமல் சுவையை சேர்க்கிறது. இது பட்டாசு மற்றும் ஃபோகாக்ஸியாவுக்கு ஒரு பசியின்மை பரவலாகவும் வழங்கப்படலாம். பூண்டு வறுத்தெடுப்பது எளிது.
வழிமுறைகள்:
1. கூர்மையான கத்தியால், பூண்டின் 1 நடுத்தர தலையிலிருந்து கூர்மையான மேல் பகுதியை துண்டித்து, விளக்கை அப்படியே விட்டுவிட்டு, ஆனால் தனிப்பட்ட கிராம்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது.
2. ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கஸ்டார்ட் கோப்பையில் வைக்கவும்; இரண்டு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல். 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 45 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கிராம்பு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
3. கையாள போதுமான குளிர் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும் . தனிப்பட்ட கிராம்புகளிலிருந்து பூண்டு விழுது கசக்கி, சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தவும் அல்லது பூண்டு பல்புகளை ஒரு பசியின்மை தட்டில் பரிமாறவும்.
- பிரஞ்சு அல்லது இத்தாலிய ரொட்டிகளுக்கு ஒரு பசியின்மை பரவலாக சூடாக பரிமாறவும்.
- சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து சூடான சமைத்த பாஸ்தா மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் உடன் டாஸ் செய்யவும்.
- பிசைந்தவுடன் சூடான உருளைக்கிழங்கில் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு சேர்க்கவும்.
- மயோனைசே அல்லது சமைத்த சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் அசை; கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற சாலட்களுக்கு பயன்படுத்தவும்.
- தூக்கி எறியப்பட்ட சாலட் அலங்காரத்திற்கு எண்ணெய் மற்றும் வினிகரில் கலக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு அல்லது வெங்காயம் போன்ற கிரீம் சூப்களில் சேர்க்கவும்.
- மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெயுடன் இணைத்து கோழி அல்லது வான்கோழியைப் பயன்படுத்தவும்.
- சமைத்த அரிசி அல்லது பிற தானிய பிலாப்பில் கிளறவும்.
- வெள்ளை சாஸில் சேர்த்து வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த மீன்களுக்கு மேல் பரிமாறவும்.
- வேகவைத்த-உருளைக்கிழங்கு முதலிடமாக புளிப்பு கிரீம் உடன் இணைக்கவும்.
- உருகிய வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெயில் கிளறவும்; கோப் மீது சோளம் மீது துலக்குங்கள், வேகவைத்த மீன்களின் மீது தூறல் அல்லது நண்டுக்கு நீராடும் சாஸாக பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு கிராம்பு அல்லது இரண்டை பிஸ்கட் அல்லது ரொட்டி மாவில் கலந்து வழக்கம் போல் சுட வேண்டும்.
