பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் டெண்டர்லோயின் வைக்கவும். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, கிண்ணத்தில் துடைப்பம், ஒயின், பால்சாமிக் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு, பூண்டு, சோயா சாஸ், 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு தலாம், ரோஸ்மேரி ஆகியவை ஒன்றாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன. பன்றி இறைச்சி மீது இறைச்சியை ஊற்றவும்; முத்திரை பை. மரைனேட், குளிரூட்டப்பட்ட, 2 முதல் 5 மணி நேரம், எப்போதாவது பையை திருப்புதல்.
-
Preheat அடுப்பை 425 டிகிரி F. பன்றி இறைச்சியை வடிகட்டி, இறைச்சியை ஒதுக்குங்கள். மேலோட்டமான வறுத்த பாத்திரத்தில் ரேக்கில் இறைச்சியை வைக்கவும். 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தில் சற்று இளஞ்சிவப்பு வரை (155 டிகிரி எஃப்) வறுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸுக்கு, சிறிய வாணலியில் ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சியை கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். இளங்கொதி, வெளிப்படுத்தப்படாத, 5 நிமிடங்கள். பன்றி இறைச்சியை நறுக்கவும்; சாஸ் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் உடன் பரிமாறவும். கூடுதல் ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு மேலே. 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 221 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 74 மி.கி கொழுப்பு, 244 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 24 கிராம் புரதம்.
