பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கரை ரொட்டி மாவை. லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், மாவை எட்டு துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும். முளைக்கும்; மாவை 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 6 அங்குல வட்டத்தில் தட்டவும் அல்லது உருட்டவும். இரண்டு கூடுதல் பெரிய பேக்கிங் தாள்களை கிரீஸ்; சோளத்துடன் தெளிக்கவும். மாவை வட்டங்களை பேக்கிங் தாள்களுக்கு மாற்றவும். 450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து பேக்கிங் தாள்களை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்விக்க வைக்கவும், மாவை பேக்கிங் தாள்களில் விடவும்.
-
இதற்கிடையில், வறுத்த மிளகுத்தூளை 1 அங்குல அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். எண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும். வேகவைத்த வட்டங்களில் கலவையை துலக்கவும். வறுத்த மிளகுத்தூள், வெங்காயம், ஆடு அல்லது ஃபெட்டா சீஸ், ஆலிவ் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே. துண்டாக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லாவுடன் தெளிக்கவும்.
-
450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மொஸெரெல்லா தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், மேலோடு மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சேவை செய்வதற்கு முன், புதிய ஆர்கனோ அல்லது துளசியுடன் தெளிக்கவும். 8 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
* மிளகுத்தூள் வறுக்க:
அரை மிளகு; தண்டுகள், சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் மிளகுத்தூள் வைக்கவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும். 425 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது தோல் குமிழி மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். படலத்தில் மடக்கு; முத்திரையிட்டு 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கையாள போதுமான குளிர் வரை நிற்கட்டும். ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மெதுவாக தோலை இழுக்கவும்.
குறிப்புகள்
புதிய மூலிகைகளுக்கு 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ அல்லது துளசி, நொறுக்கப்பட்டதை மாற்றலாம். பீஸ்ஸாக்களின் மேல் தெளிப்பதற்கு பதிலாக, உலர்ந்த மூலிகையை எண்ணெய் கலவையில் கிளறி, அதை மேலோட்டத்தில் துலக்குவதற்கு முன்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 343 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 26 மி.கி கொழுப்பு, 523 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் புரதம்.
