சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் புளுபெர்ரி ஷார்ட்கேக் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ½ கப் உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் / அல்லது கிரான்பெர்ரி (விரும்பினால்)
• 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• கப் சர்க்கரை
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• டீஸ்பூன் உப்பு
• கப் குளிர் வெண்ணெய், 8 முதல் 12 துண்டுகளாக வெட்டவும்
• கப் பால்
• 2 முட்டை, லேசாக தாக்கியது
• 3 கப் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி, தண்டு மற்றும் குவார்ட்டர்
• 1 ½ கப் புதிய அவுரிநெல்லிகள்
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 7 அவுன்ஸ் தட்டிவிட்டு இனிப்பு முதலிடம் பெறலாம்

திசைகள்

• படி 1

  அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். உலர்ந்த பெர்ரிகளை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; கொதிக்கும் நீரில் மூடி வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்; நன்றாக வடிகட்டவும். இதற்கிடையில், கிரீஸ் மற்றும் மாவு 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, 2/3 கப் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது இரண்டு கத்திகளைப் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். பால் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்த்து, உலர்ந்த பொருட்கள் ஈரப்பதமாகும் வரை கிளறி விடுங்கள். பயன்படுத்தினால், வடிகட்டிய உலர்ந்த பழத்தில் அசை. வாணலியில் கரண்டியால், ஒரு மெல்லிய உலோக ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமமாக பரவுகிறது.

• படி 3

  18 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது சமமாக பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகளை இணைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். மெதுவாக டாஸ். முளைக்கும்; 1 மணி நேரம் வரை நிற்கட்டும்.

• படி 4

  3 அங்குல நட்சத்திர வடிவ கட்டர் பயன்படுத்தி, கேக்கிலிருந்து வடிவங்களை வெட்டுங்கள். சேவை செய்ய, ஒரு சிறிய ஷார்ட்கேக் நட்சத்திரத்தை ஒரு சிறிய ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் அல்லது பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும், ஷார்ட்கேக்கின் மேல் ஸ்பூன் பெர்ரி கலவையை வைக்கவும், மற்றும் பெர்ரிகளை மேலே தட்டிவிட்டு மேலே தட்டவும். 16 முதல் 18 பரிமாணங்களை (1 ஷார்ட்கேக் மற்றும் 1/4 கப் பெர்ரி) செய்கிறது.

25 சேவைகள்:

இரண்டு ஷார்ட்கேக் ரெசிபிகளைத் தயாரிக்கவும். 5 கப் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி, 3 கப் புதிய அவுரிநெல்லிகள், 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். அழுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு இனிப்பு முதலிடம் மூன்று கேன்கள் போதுமானது.

50 சேவைகள்:

மூன்று ஷார்ட்கேக்குகளைத் தயாரிக்கவும். 9 கப் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி, 4-1 / 2 கப் புதிய அவுரிநெல்லிகள், மற்றும் 1/3 கப் சர்க்கரை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். நான்கு அல்லது ஐந்து கேன்கள் அழுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு இனிப்பு முதலிடம் போதுமானது.

சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:

ஷார்ட்கேக்குகளை முன்னோக்கி செய்து 1 மாதம் வரை உறைந்திருக்கலாம். நட்சத்திரங்களாக வெட்டுவதற்கு முன் கரைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 208 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 53 மி.கி கொழுப்பு, 158 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.