பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு பெரிய எஃகு அல்லது கண்ணாடி கலக்கும் கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளையர்கள் நிற்க, மூடப்பட்டிருக்கும். இதற்கிடையில் 2 பெரிய பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
-
300 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் விதை இல்லாத ராஸ்பெர்ரி ஜாம் (அறை வெப்பநிலையில்) மற்றும் 6 சொட்டு சிவப்பு உணவு வண்ணங்களை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சூப்பர்ஃபைன் சர்க்கரை மற்றும் தூள் சர்க்கரையை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். முட்டைகளை கண்டுபிடித்து டார்ட்டரின் கிரீம் சேர்க்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். சர்க்கரை கலவை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, நடுத்தர வேகத்தில் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் அடித்தல் அல்லது கடினமான பளபளப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன) மற்றும் சர்க்கரை கரைந்துவிடும்.
-
நெரிசல் கலவையை 1/2 கப் மெதுவாக நெரிசலில் மடிக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்; ஜாம் கலவையை மெதுவாக மீதமுள்ள மெரிங்குவில் மடியுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, (வில்டன் 2 டி) மெர்ரிங்குவை 2 அங்குல ஃப்ரீஃபார்ம் இதயங்களாக, எக்ஸ் மற்றும் ஓஸ், காகிதத்தோல் காகிதத்தில் குழாய் பதிக்கவும். ஒவ்வொரு காதலர் செய்தியின் ஒரு முனையை ஒவ்வொரு மெரிங்குவிலும் கவனமாக வையுங்கள்.
-
Preheated அடுப்பில் பேக்கிங் தாள்களை வைக்கவும். அடுப்பை அணைக்கவும். 1 மணி நேரம் அல்லது உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவான ஆனால் இன்னும் வெளிர் நிறத்தில் இருக்கும் வரை, கதவை மூடி, அடுப்பில் உலர வைக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்தில் குளிர்விக்கட்டும். மெதுவாக மெரிங்ஸை அகற்றவும். ஒவ்வொரு மெரிங்குவையும் ஒரு காகித சுட்டுக்கொள்ள கோப்பையில் வையுங்கள்.
எலுமிச்சை சாறு:
சிவப்பு ராஸ்பெர்ரி ஜாம் மற்றும் சிவப்பு உணவு வண்ணங்களைத் தவிர்த்து, மேலே உள்ளபடி தயார் செய்யுங்கள். 1-1 / 2 டீஸ்பூன் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை தலாம் மெர்ரிங்குவில் மெதுவாக பளபளப்பான உச்ச கட்டத்தை அடைந்த பிறகு மெதுவாக மடிக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். மேலே குறிப்பிட்டபடி தொடரவும். சுமார் 20 மெர்ரிங் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 23 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 6 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
