பொருளடக்கம்:
- விரைவாக ஊறவைக்கும் முறைக்கான வழிமுறைகள்:
- தயாரிக்கும் உறைவிப்பான் முறைக்கான வழிமுறைகள்:
- உலர் பீன்ஸ் சமைக்க எப்படி
இந்த இரண்டு குறுக்குவழிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யுங்கள்:
விரைவாக ஊறவைக்கும் முறைக்கான வழிமுறைகள்:
- 1. ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 பவுண்டு உலர்ந்த பீன்ஸ் 6 முதல் 8 கப் சூடான நீருடன் (அல்லது ஒவ்வொரு 1 கப் பீன்ஸ் 3 கப் தண்ணீர்) இணைக்கவும். கொதிக்கும் வரை தண்ணீரை சூடாக்கி 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- 2. பீன்ஸ் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மூடி, 1 மணி நேரம் நிற்கட்டும். வடிகட்டி துவைக்க.
- 3. பீன்ஸ் 1-1 / 2 முதல் 2 மணி நேரம் அல்லது டெண்டர் வரை புதிய நீரில் மூழ்க வைக்கவும் . வடிகட்டி பயன்படுத்தவும்.
தயாரிக்கும் உறைவிப்பான் முறைக்கான வழிமுறைகள்:
1. உலர்ந்த பீன்ஸ் ஒரு பெரிய தொகுதி தொகுப்பு திசைகளின்படி மென்மையான வரை சமைக்கவும் .
2. 1-3 / 4-கப் பகுதிகளில் உறைவிப்பான் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் வடிகட்டவும், குளிர்விக்கவும், வைக்கவும் (1-3 / 4 கப் சமைத்த பீன்ஸ் 15 அவுன்ஸ் கேன் பீன்ஸ் சமம்). மூன்று மாதங்கள் வரை பீன்ஸ் லேபிளித்து உறைய வைக்கவும்.
3. பயன்படுத்த, ஒவ்வொரு 1-3 / 4 கப் பீன்களுக்கும் 1/2 கப் தண்ணீருடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பீன்ஸ் (கரைந்த அல்லது உறைந்த) வைக்கவும். வெப்பமடையும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி, மூடி வைக்கவும். வடிகட்டி பயன்படுத்தவும்.