தேன் வெண்ணெய் கொண்டு பூசணி பிறை சுருள்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

5 ½ - 6 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
1 தொகுப்பு செயலில் உலர் ஈஸ்ட்
1 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி
1 கப் தண்ணீர்
½ கப் nonfat உலர் பால் தூள்
6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
⅓ கப் பேக் பிரவுன் சர்க்கரை
2 தேக்கரண்டி தேன்
1 டீஸ்பூன் உப்பு
டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
2 முட்டை
1 கப் முழு கோதுமை மாவு
தேன் வெண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், உருகியது

திசைகள்

படி 1
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து கப் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் 2 கப் ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 2
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் பூசணிக்காயைக் கிளறி, தண்ணீர், பால் தூள், 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, தேன், உப்பு, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக இருக்கும் வரை (120 டிகிரி எஃப் முதல் 130 டிகிரி எஃப் வரை) வெண்ணெய் உருகும். மாவு கலவையில் பூசணி கலவை மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும். 30 வினாடிகளுக்கு குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடித்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை தொடர்ந்து துடைக்க வேண்டும். 3 நிமிடங்கள் அதிவேகமாக அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், முழு கோதுமை மாவு மற்றும் மீதமுள்ள அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு ஆகியவற்றை உங்களால் முடிந்தவரை கிளறவும்.
படி 3
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (மொத்தம் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள்) மிதமான மென்மையான மாவை தயாரிக்க மீதமுள்ள மாவில் போதுமான அளவு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கவும். லேசாக தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மாவை கிரீஸ் மேற்பரப்பில் ஒரு முறை திருப்புங்கள். முளைக்கும்; இருமடங்கு அளவு (1 மணிநேரம்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
படி 4
மாவை கீழே குத்து. மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மூன்றில் ஒரு பங்காக பிரிக்கவும். கவர் மாவை; 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். இதற்கிடையில், மூன்று பேக்கிங் தாள்களை லேசாக கிரீஸ் செய்யுங்கள் அல்லது அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 5
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒவ்வொரு மாவை பகுதியையும் 12 அங்குல வட்டத்தில் உருட்டவும். தேன் வெண்ணெய் கொண்டு பரவியது. ஒவ்வொரு மாவை வட்டத்தையும் 12 குடைமிளகாய் வெட்டவும். ரோல்களை வடிவமைக்க, ஒவ்வொரு ஆப்புக்கும் பரந்த முடிவில் தொடங்கி புள்ளியை நோக்கி தளர்வாக உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் 2 முதல் 3 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும், பக்கங்களை கீழே வைக்கவும். முளைக்கும்; கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
படி 6
375 டிகிரி எஃப். (சுடத் தயாராகும் வரை மீதமுள்ள பேக்கிங் தாளை மூடி, குளிர வைக்கவும்.) உருகிய வெண்ணெயுடன் ரோல்ஸ் டாப்ஸை துலக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

படி 5 இல் இயக்கியபடி ஷேப் ரோல்ஸ். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும். இயக்கியபடி கண்டுபிடித்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 140 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 22 மி.கி கொழுப்பு, 103 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.