பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 3-1 / 2- முதல் 5-குவார்ட் கிராக்கரி குக்கரில் பொருந்தும் வகையில் வறுத்தலை வெட்டுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி தெளிக்கவும். சூடான எண்ணெயில் எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய வாணலி பழுப்பு இறைச்சியில். கொழுப்பை வடிகட்டவும். இறைச்சியை குக்கருக்கு மாற்றவும். வெங்காயம், 1 கப் ரூட் பீர், பூண்டு சேர்க்கவும்.
-
8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸுக்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 3 கப் ரூட் பீர் மற்றும் மிளகாய் சாஸை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மெதுவாக வேகவைத்து, அவிழ்த்து, எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கலவை 2 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை. விரும்பினால், ரூட் பீர் செறிவு மற்றும் பாட்டில் சூடான மிளகு சாஸ் சேர்க்கவும்.
-
ரோஸ்டை ஒரு கட்டிங் போர்டு அல்லது பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். துளையிட்ட கரண்டியால், வெங்காயத்தை சமையல் சாறுகளிலிருந்து அகற்றி, தட்டில் பரிமாறவும். பழச்சாறுகளை நிராகரிக்கவும். 2 முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, இறைச்சியைத் துண்டுகளாக இழுக்கவும். பரிமாற, விரும்பினால், கீரை இலைகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளுடன் வரி பன்கள். இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; சாஸ் மீது ஸ்பூன். 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
டயட் ரூட் பீர் உடன் மாற்ற வேண்டாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 356 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 59 மி.கி கொழுப்பு, 786 மி.கி சோடியம், 44 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் புரதம்.
