பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள் மூன்றில் ஒரு பங்கு சேர்க்கவும்.
-
மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயலாக்கவும். மீதமுள்ள கட்-அப் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்; மூடி மென்மையான வரை கலக்கவும். கலவையை ஒரு கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். அறை வெப்பநிலையில் குறைந்தது 2 மணிநேரம் நிற்க, மூடப்பட்டிருக்கும்.
-
சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி கலவையை சல்லடையில் வைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற மெதுவாக அழுத்தவும். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், மயோனைசே, குதிரைவாலி மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி கலவையில் அசை. 2 முதல் 3 மணி நேரம் மூடி, குளிரூட்டவும். முழு இனிப்பு மிளகு ஓடுகளில் கரண்டியால். நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூளை ஒரு பரிமாறும் தட்டின் மையத்தில் வைக்கவும்; காய்கறி டிப்பர்ஸ் மற்றும் / அல்லது பிரட்ஸ்டிக்ஸுடன் சுற்றி வளைக்கவும். விரும்பினால், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். சுமார் 2 கப் டிப் செய்கிறது (முப்பத்திரண்டு 1-டேபிள் ஸ்பூன் சர்வீஸ்).
குறைந்த கொழுப்பு பதிப்பிற்கு:
கொழுப்பு இல்லாத கிரீம் சீஸ் மற்றும் மயோனைசே அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை வழக்கமான இடத்தில் பயன்படுத்தவும்.
*
டிப்ஸில் கடினமான மிளகு தோல்கள் கிடைப்பதைத் தவிர்க்க, சில விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் பிளான்ச் விதை, குவார்ட்டர் மிளகுத்தூள். கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ஒரு சிறிய கத்தியால் தோல்களை உரித்து, மிளகுத்தூளை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 46 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 9 மி.கி கொழுப்பு, 50 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
