பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஹச்சியா பெர்சிமோன்களைப் பயன்படுத்தினால், பாதியாக வெட்டி கூழ் வெளியேற்றவும், தோல் மற்றும் விதைகளை நிராகரிக்கவும். மென்மையான வரை முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள் (உங்களிடம் 1 முதல் 1-1 / 4 கப் ப்யூரி இருக்க வேண்டும்). ஃபுயு பெர்சிமோன்களுக்கு, தோலை துவைக்க, பின்னர் தண்டு முனைகளையும் விதைகளையும் நிராகரிக்கவும். 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கவும் (உங்களிடம் சுமார் 2 கப் இருக்க வேண்டும்).
-
தயாரிக்கப்பட்ட பெர்சிமோன், 1/4 கப் சர்க்கரை, மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் பூசணி பை மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். கிரீஸ் அடிப்பகுதி மற்றும் 8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பான் சுமார் 1/2 அங்குல பக்கங்களிலும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1-1 / 2 கப் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 1/3 கப் வெண்ணெயை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லுங்கள். மீதமுள்ள சர்க்கரையின் 2/3 கப் சேர்க்கவும். நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். நன்றாக அடியுங்கள். தாக்கப்பட்ட முட்டை கலவையுடன் மாறி கலவை மற்றும் பால் மாறி மாறி சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் துடிக்கவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் இடியின் மூன்றில் நான்கில் ஒரு பகுதியை பரப்பவும். மெதுவாக பெர்சிமோன் கலவையை இடி மீது சமமாக ஸ்பூன் செய்யவும். ஒரு கரண்டியால், மீதமுள்ள இடியை நிரப்புவதற்கு மேல் சிறிய மேடுகளாக விடுங்கள், விரும்பினால் ஒரு மூலைவிட்ட வடிவத்தை உருவாக்குங்கள்.
-
1/4 கப் மாவு, மீதமுள்ள சர்க்கரை, மீதமுள்ள பூசணிக்காய் மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள். பழ கலவை மீது தெளிக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகவும், மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மர டூத்பிக் சுத்தமாகவும் வரும் வரை. 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். சேவை செய்ய சதுரங்களாக வெட்டவும். விரும்பினால், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பெர்சிமோனின் டால்லாப்ஸுடன் சூடாக பரிமாறவும். விரும்பினால், புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். 9 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
இயக்கியபடி காபி கேக்கை தயாரித்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; முற்றிலும் குளிர். காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலன் அல்லது பையில் காபி கேக்கை வைத்து 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், காபி கேக்கை படலத்தில் போர்த்தி, 300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை சுட வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 309 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 50 மி.கி கொழுப்பு, 182 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் புரதம்.
