பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு.
-
2 குவார்ட்டர் சதுர பேக்கிங் டிஷ் ஒன்றில் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை தலாம் 1/4 டீஸ்பூன் கொண்டு பேரிக்காயை டாஸ் செய்யவும்.
-
முதலிடத்திற்கு, ஒரு பாத்திரத்தில் ஓட்ஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, மாவு, ஏலக்காய், மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் அதிக எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையானது கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை 1/4 கப் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள். பாதாம் பருப்பு. பழத்தின் மேல் முதலிடம் தெளிக்கவும்.
-
முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பழம் மென்மையாகவும், முதலிடம் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
-
இதற்கிடையில், 1-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள 1/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து கிளறவும். தண்ணீர் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். வெந்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் சூடான கலவையை சிறிது கிளறவும். அனைத்து கலவையையும் வாணலியில் திரும்பவும். கிட்டத்தட்ட குமிழி வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை, மீதமுள்ள டீஸ்பூன் எலுமிச்சை தலாம், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றில் கிளறவும். மிருதுவாக சாஸை சூடாக பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 366 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 63 மி.கி கொழுப்பு, 111 மி.கி சோடியம், 54 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.
