பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, கேரட், செலரி, பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான எண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். புதிய அல்லது பயிற்சியற்ற பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, தக்காளி விழுது, உலர்ந்த மூலிகைகள் (பயன்படுத்தினால்), சர்க்கரை, தண்ணீர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் மூடி மூடி வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மையைக் கண்டுபிடித்து இளங்கொதிவாக்கவும்; எப்போதாவது கிளறவும். பயன்படுத்தினால், புதிய மூலிகைகள் அசை.
-
இதற்கிடையில், ஆரவாரத்தை 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். நன்றாக வடிகட்டவும். சாஸுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 247 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 309 மி.கி சோடியம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் புரதம்.
