பொருளடக்கம்:
- ஆர்கனோ
- ஆர்கனோவிற்கான தோட்டத் திட்டங்கள்
- அறுவடை உதவிக்குறிப்புகள்
- அறுவடை பெரும்பாலும்
- நடவு கூட்டாளர்கள்
- ஆர்கனோ பராமரிப்பு அவசியம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்
- குளிர்கால கவர்
- ஆர்கனோவின் பல வகைகள்
- அடுக்கு அலங்கார ஆர்கனோ
- கிரெட்டன் ஆர்கனோ
- கிரீட்டின் டிட்டானி
- கோல்டன் ஆர்கனோ
- கிரேக்க ஆர்கனோ
- 'ஹெரென்ஹவுசென்' அலங்கார ஆர்கனோ
- 'யாத்ரீகர்' அலங்கார ஆர்கனோ
- 'ஜிம்ஸ் பெஸ்ட்' ஆர்கனோ
- 'ஹாட் & காரமான' கிரேக்க ஆர்கனோ
ஆர்கனோ
பலதரப்பட்ட வற்றாத, ஆர்கனோ ஒரு வற்றாத தோட்டத்திற்கும் சமையலறைக்கும் ஒரு மணம் சேர்க்கும். உங்கள் அடுத்த இத்தாலிய உணவுக்கு விரைவான மற்றும் எளிதான அறுவடைக்கு வீட்டிற்கு அருகில் ஒரு சன்னி தோட்டத்தில் அல்லது கொள்கலனில் நடவும். தோட்டத்தில் நீங்கள் ஆர்கனோவின் சுத்தமான, பச்சை பசுமையாக மற்றும் சாதாரண முணுமுணுக்கும் பழக்கத்தை விரும்புவீர்கள். இது கோடையில் சிறிய பூக்களை அறிமுகப்படுத்துகிறது, அவை மகரந்தச் சேர்க்கைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த இடமாகும். ஒரு வற்றாத அனைத்து நட்சத்திர, ஆர்கனோ ஒரு கட்டாயமாக வளரக்கூடிய தோட்ட மூலிகையாகும்.
| பேரினத்தின் பெயர் |
|
| ஒளி |
|
| தாவர வகை |
|
| உயரம் |
|
| அகலம் |
|
| மலர் நிறம் |
|
| பருவ அம்சங்கள் |
|
| சிக்கல் தீர்வுகள் |
|
| சிறப்பு அம்சங்கள் |
|
| மண்டலங்களை |
|
| பரவல் |
|
ஆர்கனோவிற்கான தோட்டத் திட்டங்கள்
- இத்தாலி-ஈர்க்கப்பட்ட காய்கறி தோட்டத் திட்டம்
- வண்ணமயமான காய்கறி தோட்டத் திட்டம்
- கிளாசிக் மூலிகை தோட்டத் திட்டம்
- இத்தாலிய மூலிகை தோட்டத் திட்டம்
- வண்ணமயமான மூலிகை தோட்டத் திட்டம்
அறுவடை உதவிக்குறிப்புகள்
வளரும் பருவத்தில் தேவைக்கேற்ப இலைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். தாவரங்கள் பூத்த பிறகு சுவை குறைகிறது; சிறந்த சுவைக்காக, மலர் மொட்டுகள் திறப்பதற்கு முன் அறுவடை இலைகள். வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் அல்லது கடல் உணவுகளில் ஆர்கனோவின் காரமான சுவை சுவைக்கவும், சமைத்த காய்கறிகளில் தெளிக்கவும் அல்லது பாஸ்தா சாஸ்களில் கிளறவும். சாலட்களில் சேர்க்க புதிய பூக்களை சேகரிக்கவும்.
ஆர்கனோவின் சுவை உலர்த்தப்படுவதில்லை. ஒரு பெரிய அளவு ஆர்கனோவை உலர, தண்டுகளை 3 அங்குலங்களுக்கு வெட்டவும் (மலர் மொட்டுகள் திறப்பதற்கு முன்பு); கோடையின் பிற்பகுதியில் மீண்டும் அதே வழியில் வெட்டுங்கள். தண்டுகளை ஒன்றாக இணைத்து, நல்ல காற்று சுழற்சி கொண்ட இருண்ட இடத்தில் தலைகீழாக தொங்கவிடுவதன் மூலம் அவற்றை உலர வைக்கவும். இலைகள் உலர்ந்ததும், தண்டுகளிலிருந்து நொறுக்குங்கள்; காற்று புகாத கொள்கலனில் இலைகளை சேமிக்கவும். சமைக்கும் போது, ஒரு செய்முறை உலர்ந்த ஆர்கனோவை அழைத்தால், அதே சுவையான முடிவுக்கு நீங்கள் இரண்டு மடங்கு புதியதை மாற்றலாம்.
உங்கள் தோட்டத்தில் வளர மேலும் சமையல் பொருட்களைப் பாருங்கள்.
அறுவடை பெரும்பாலும்
முளைகள் 6 அங்குல உயரமுள்ளவுடன் ஆர்கனோ அறுவடை செய்யத் தொடங்குங்கள். ஆலை பூக்களை உற்பத்தி செய்வதைத் தடுக்க அறுவடை அடிக்கடி வருகிறது. மலர்கள் பசுமையாக இருக்கும் சுவையை குறைத்து, மரச்செடி தண்டுகளை உருவாக்குகின்றன. ஆர்கனோ நன்றாக வெட்டுவதை பொறுத்துக்கொள்கிறார்; மென்மையான, சுவையான பசுமையாக உற்பத்தி செய்ய ஊக்குவிக்க தாவரங்களை தண்டு நீளத்தின் பாதி வெட்டுவதற்கு தயங்க வேண்டாம்.
நடவு கூட்டாளர்கள்
ஆர்கனோ முழு சூரியனில் நன்றாக வளர்கிறது, இது ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, முனிவர் மற்றும் வறட்சியான தைம் போன்ற சூரியனை விரும்பும் மற்ற மூலிகைகள் உடன் நடவு செய்வதற்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது. இந்த மூலிகைகள் ஒரு நடவு படுக்கையில், கலப்பு எல்லையில் வற்றாதவைகளுடன் அல்லது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கையில் ஒன்றாக வளரவும். அனைத்து வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள் கொண்ட கொள்கலன்களிலும் மூலிகைகள் செழித்து வளர்கின்றன. மூலிகைகளுக்கான மறுபயன்பாட்டு நடவு பாத்திரங்களுடன் மகிழுங்கள்.
மூலிகைகளின் மாறுபட்ட அமைப்புகளும் நுட்பமான வண்ண மாறுபாடுகளும் தோட்ட வடிவமைப்பில் விதிவிலக்காக பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஹோலிஹாக்ஸ் மற்றும் பகல்நேரங்களின் நடவு அருகே நடப்பட்ட ஆர்கனோ தாவரங்களின் மூவரும், கலவையின் நிறம் மற்றும் ஆர்வத்தின் மத்தியில் கண்ணுக்கு ஓய்வெடுக்க ஒரு அமைதியான இடத்தை அளிக்கிறது. குறைந்த வளரும் ஆர்கனோ பரந்த அளவிலான பசுமையாக உருவாகிறது, அருகிலுள்ள மண்ணை போர்வை செய்கிறது மற்றும் களைகளை வெளியேற்றும்.
ஆர்கனோவின் உறவினர் கியூபா ஆர்கனோ பற்றி அறிக.
ஆர்கனோ பராமரிப்பு அவசியம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்
ஆர்கனோ சிறந்த முறையில் நாற்றங்கால் வளர்க்கப்பட்ட மாற்றுத்திறனாளிகள் அல்லது துண்டுகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது. ஆர்கனோவை விதைகளிலிருந்தும் வளர்க்கலாம், ஆனால் விதை பெரும்பாலும் விதிவிலக்கான சுவையுடன் தாவரங்களை விளைவிப்பதில்லை. ஆர்கனோவை முழு வெயிலிலும், நன்கு வடிகட்டிய மண்ணிலும் நடவும். இது பகுதி நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் ஆலை பெரும்பாலும் திறந்த மற்றும் நெகிழ்வானதாக மாறும். நன்கு வடிகட்டிய மண் அவசியம்; நல்ல வளர்ச்சிக்கு நல்ல வடிகால் முக்கியம் மற்றும் அது அதிகப்படியான வேகத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
குளிர்கால கவர்
மண்டலம் 5 இல் ஆர்கனோ ஓரளவு கடினமானது. இலையுதிர்காலத்தில் மண் உறைந்தபின் பயன்படுத்தப்பட்ட பசுமையான கொம்புகள் அல்லது வைக்கோல் ஆகியவற்றின் குளிர்கால தழைக்கூளம் மூலம் தாவரங்களை மூடிமறைக்க உதவுங்கள். வசந்த காலத்தில் வளர்ச்சி மீண்டும் தொடங்கியவுடன் தழைக்கூளத்தை அகற்றவும். குளிர்காலத்தில் ஆர்கனோவையும் உள்ளே வளர்க்கலாம். ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் தோட்டத்திலிருந்து ஒரு தாராளமான கொள்கலனுக்கு தாவரங்களை மாற்றுங்கள். குளிர்காலத்தில் ஒரு சன்னி சாளரத்தில் வைக்கவும், மண்ணின் மேற்பரப்பு வறண்டு இருக்கும்போது தண்ணீரும் வைக்கவும்.
இந்த உட்புற மூலிகை தோட்டத்துடன் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் சமையலில் மூலிகைகள் பயன்படுத்துங்கள்!
ஆர்கனோவின் பல வகைகள்
அடுக்கு அலங்கார ஆர்கனோ
லெபனான் ஆர்கனோ மற்றும் ஹாப் ஆர்கனோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஓரிகனம் லிபனோடிகம் அதன் தோற்றம் மற்றும் அதன் மலர் கொத்துக்களின் வடிவத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த ஆலை நீல-பச்சை பசுமையாக உள்ளது, மேலும் கோடையில் இது இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிற பூக்களுடன் ஊசலாடிய வெளிர் பச்சை பேப்பரி ப்ராக்ட்களுடன் வயர் வளைவு தண்டுகளை அனுப்புகிறது. இந்த ஆலை 18 அங்குல உயரமும் 18-24 அங்குல அகலமும் வளர்கிறது. மண்டலங்கள் 5-10
கிரெட்டன் ஆர்கனோ
பாட் மார்ஜோரம் ( ஓரிகனம் ஒனைட்ஸ் ) என்பது ஒரு புதர் செடியாகும், இது 18 அங்குல உயரமும் 24 அங்குல அகலமும் வளரும். இதன் இலைகளில் ஆர்கானோ சுவை இருக்கும். வளரும் பருவத்தின் பிற்பகுதியில், ஆலை மிகவும் வூடி ஆகும்போது, சுவை கசப்பாக மாறும். மென்மையான மீண்டும் வளர ஊக்குவிக்க அந்த நேரத்தில் ஆலையை வெட்டுங்கள். கிரெட்டன் ஆர்கனோ வெள்ளை முதல் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிற பூக்களைத் தாங்குகிறது. மண்டலங்கள் 7-11
கிரீட்டின் டிட்டானி
ஓரிகனம் டிக்டாம்னஸ் ஒரு சிறந்த பாறை தோட்ட ஆலை செய்கிறது. இது தெளிவற்ற சாம்பல்-பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது 6-8 அங்குல உயரமுள்ள ஒரு மேட்டை உருவாக்குகிறது. கோடையில் இது இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் தொடர்ச்சியான பேப்பரி ப்ராக்ட்களுடன் மலர் தண்டுகளை அனுப்புகிறது. மண்டலங்கள் 7-11
கோல்டன் ஆர்கனோ
இந்த வகை ஓரிகனம் வல்கரே ('ஆரியம்') மஞ்சள்-பச்சை இலைகள் மற்றும் வெள்ளை பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. அதன் பச்சை-இலை உறவினர் கிரேக்க ஆர்கனோவைப் போலவே இது உண்ணக்கூடியது. கோல்டன் ஆர்கனோ சில நேரங்களில் தவழும் தங்க மார்ஜோரமாக விற்கப்படுகிறது. இந்த ஆலை 12-18 அங்குல உயரமும் அகலமும் வளர்கிறது. மண்டலங்கள் 6-10
கிரேக்க ஆர்கனோ
ஓரிகனம் வல்கரே ஹர்டம் சமையல் பயன்பாட்டிற்கு சிறந்த சுவையை வழங்குகிறது. அனைத்து சமையல் ஆர்கனோக்களைப் போலவே, இது வெள்ளை பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. இது பெரும்பாலும் காட்டு மார்ஜோரம் (ஓரிகனம் வல்கரே) உடன் குழப்பமடைகிறது, ஆனால் உண்மையான கிரேக்க ஆர்கனோ மிகவும் வலுவான சுவையை கொண்டுள்ளது. இது 6-10 அங்குல உயரமும் 12-18 அங்குல அகலமும் பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 5-10
'ஹெரென்ஹவுசென்' அலங்கார ஆர்கனோ
ஓரிகனம் லெவிகட்டத்தின் இந்த தேர்வு ஒரு பட்டாம்பூச்சி காந்தமாகும், இது மிட்சம்மரில் இருந்து வீழ்ச்சி வரை பூக்கும் போது. பூக்கும் தளிர்கள் பரவுகின்ற வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு தண்டுகளுக்கு மேலே 18-24 அங்குலங்கள் உயரும். ஊதா-மெரூன் ப்ராக்ட்களுடன் இளஞ்சிவப்பு பூக்களின் கொத்துகள் 'ஹெர்ன்ஹவுசென்' ஒரு சிறந்த புதிய அல்லது உலர்ந்த வெட்டு மலராகின்றன. இந்த ஆலை அடர் பச்சை நிற பசுமையாக ஒரு ஊதா நிறத்துடன் உள்ளது. மண்டலங்கள் 4-10
'யாத்ரீகர்' அலங்கார ஆர்கனோ
ஓரிகனம் லெவிகட்டம் 'பில்கிரிம்' அலங்கார ஆர்கனோ 15-18 அங்குல உயரத்தை எட்டும் நிமிர்ந்த வளைந்த பூக்கும் தண்டுகளில் ரோஸி இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் மற்றும் ப்ராக்ட்களை உருவாக்குகிறது. வறட்சியைத் தாங்கும் இந்த வற்றாத வறண்ட மலைப்பகுதி தோட்டங்களுக்கு சிறந்தது. மண்டலங்கள் 5-10
'ஜிம்ஸ் பெஸ்ட்' ஆர்கனோ
இந்த ஓரிகனம் வல்கரே வகை அதன் மாறுபட்ட பச்சை மற்றும் தங்க பசுமையாக அறியப்படுகிறது. வெளிர் பச்சை இலைகள் மஞ்சள் நிற மந்தைகளால் பளிங்கு செய்யப்படுகின்றன. இது 6-12 அங்குல உயரமும் 24 அங்குல அகலமும் பரவுகிறது. இதற்கு லாங் க்ரீக் மூலிகைகளின் ஜிம் லாங் பெயரிட்டார். மண்டலங்கள் 5-10
'ஹாட் & காரமான' கிரேக்க ஆர்கனோ
ஓரிகனம் வல்கரே 'ஹாட் & ஸ்பைசி' என்பது ஒரு வகை கிரேக்க ஆர்கனோ ஆகும். அதன் இலைகள் அடர் பச்சை. மலர்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, ஆனால் குறிப்பாக அழகாக இல்லை. இது 12-18 அங்குல உயரமும் 24 அங்குல அகலமும் பரவுகிறது. மண்டலங்கள் 5-10
