பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ரேக்கில் ஹாம் வைக்கவும். படலத்துடன் கூடாரம்; பான் விளிம்புகளுக்கு கிரிம்ப் படலம். உள் வெப்பநிலை 130 டிகிரி எஃப் வரை 1 முதல் 1-3 / 4 மணி நேரம் வறுக்கவும்.
-
ஹாமிலிருந்து படலம் அகற்றவும். நடுத்தர கிண்ணத்தில் பாதுகாப்புகள் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; 3/4 கப் ஒதுக்கி. ஹாமின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் மீதமுள்ள தூரிகை. மிளகுத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும். உலர்த்துவதைத் தடுக்க ஹாமின் வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது உள் வெப்பநிலை 140 டிகிரி எஃப் வரை வறுக்கவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்; படலம் அகற்றவும். குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸைப் பொறுத்தவரை, சிறிய வாணலியில் ஒதுக்கப்பட்ட பாதாமி கலவையை இணைத்து, பயன்படுத்தினால் பாதாமி பழங்களை துண்டிக்கவும்; மூலம் வெப்பம். துண்டு ஹாம்; சாஸுடன் சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். பாதாமி மற்றும் கீரை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 16 முதல் 20 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 249 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 85 மி.கி கொழுப்பு, 1862 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.
