பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சோளத்தின் ஒவ்வொரு காதுக்கும் உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெய், வறுக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வறுக்கவும். காதுகளில் இருந்து சோளத்தை வெட்டு சோளம் மற்றும் சோள சாலட்டில் இருந்து மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து குளிரூட்டவும்.
-
மாமிசத்தில் உப்பு, கறுப்பு சுவையூட்டல் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். இருபுறமும் சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இறைச்சி நடுத்தர தானத்தை அடைந்ததும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஓய்வெடுக்க ஒதுக்குங்கள்.
-
ஹாய்-கேக்கிற்காக அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து சிறிய 1/4-இன்ச் டிஸ்க்குகளை உருவாக்குங்கள், சுமார் 24 ஐ உருவாக்க வேண்டும்.
-
வாணலியில் அல்லது கட்டில் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும் (வார்ப்பிரும்பு விரும்பப்படுகிறது) மற்றும் இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் மண்வெட்டி-கேக்குகளை சமைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
அயோலியில் இருந்து அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, மிளகுத்தூள் முழுவதுமாக வெட்டப்படும் வரை கலக்கவும். ஒரு தூறல் பாட்டில் வைக்கவும்
-
இறைச்சி ஓய்வெடுத்ததும், எடுத்துக்கொண்டு, சார்பு மீது 24 மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு மண்வெட்டி கேக்குகளுக்கும் ஒரு துண்டு சேர்க்கவும். ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சோள சாலட் கொண்டு மேலே. ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் மேல் சிபொட்டில் அயோலியை தூறல் செய்யவும்.
-
கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
சிபொட்டில் அயோலி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பொருட்கள் இணைக்க.
