பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெங்காயத்தை சூடான வெண்ணெயில் மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் மென்மையாக சமைக்கவும். தக்காளி, சிலி மிளகு, சீரகம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, 10 நிமிடங்கள் மூடி, அவிழ்த்து விடுங்கள்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மான்டேரி ஜாக் சீஸ் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். படிப்படியாக சீஸ் கலவையை தக்காளி கலவையில் சேர்த்து, சீஸ் உருகும் வரை கிளறி விடுங்கள். படிப்படியாக கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும், சீஸ் உருகி மென்மையாகும் வரை கிளறவும். மூலம் வெப்பம்.
-
ஒரு பெரிய பரிமாறும் தட்டு அடுக்கில் சில்லுகள், நியூ மெக்ஸிகன் பச்சை மிளகாய் பாதி, சீஸ் கலவையில் பாதி, வெண்ணெய் பாதி, பச்சை வெங்காயத்தில் பாதி, புளிப்பு கிரீம் பாதி, கொத்தமல்லி பாதி. அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
குறிப்பு:
சீஸ் கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சில தேக்கரண்டி பாலுடன் மெல்லியதாக இருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 459 கலோரிகள், (12 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 14 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 66 மி.கி கொழுப்பு, 542 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 16 கிராம் புரதம்.
