பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். 1 அங்குல துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். 4-கால் டச்சு அடுப்பில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். இறைச்சி சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். இறைச்சியை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
அதே டச்சு அடுப்பில் மீதமுள்ள 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இஞ்சி, பூண்டு, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; மேலும் 30 விநாடிகளுக்கு சமைக்கவும், கிளறவும். 7 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் படிப்படியாக மீதமுள்ள 1 கப் தண்ணீரை மிசோ பேஸ்டில் துடைக்கவும். டச்சு அடுப்பில் மிசோ பேஸ்ட், இறைச்சி மற்றும் எடமாம் ஆகியவற்றை கலவையில் கிளறவும். கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி, மூடி, 3 நிமிடங்கள். முட்டைக்கோசில் அசை. அவ்வப்போது கிளறி, இன்னும் 2 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். முள்ளங்கிகளால் அலங்கரிக்கவும்
உறைபனி உதவிக்குறிப்பு
படி 3 மூலம் சூப் தயார். சூப் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். சூப்பை ஒரு உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், சூப்பின் மேற்பகுதிக்கும் கொள்கலனின் விளிம்பிற்கும் இடையில் சுமார் 1/2 அங்குல இடத்தை விட்டு விடுங்கள். லேபிள் மற்றும் 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பு மேல் மீண்டும் சூடாக்கவும் மற்றும் படி 4 உடன் தொடரவும்.
குறிப்புகள்
மிசோ என்று வரும்போது, இருண்ட நிறம் சுவையை வலுவாக மாற்றும். நீங்கள் இன்னும் லேசான சுவை விரும்பினால் இந்த சூப் செய்முறையில் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் மிசோவில் இடமாற்றம் செய்யுங்கள்,
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 216 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 39 மி.கி கொழுப்பு, 486 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.
