பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் 2-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் கோடு; ஒதுக்கி வைக்கவும். போலெண்டாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய வாணலியில் குழம்பு, சோளம், தண்ணீர் மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைக்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கலவை தடிமனாக இருக்கும் வரை, அடிக்கடி கிளறி, மூழ்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். உருகும் வரை பாலாடைக்கட்டி கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மீது பொலெண்டாவை ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. 15 நிமிடங்கள் அல்லது குளிர்ந்த வரை மூடி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஆழமற்ற டிஷ் ஒன்றில் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை லேசாக வெல்லுங்கள். மற்றொரு ஆழமற்ற டிஷ் ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் சியா விதைகளை இணைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கோழி, கீரை, தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாஷ் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, கயிறு மிளகு, மற்றும் உப்பு ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை.
-
Preheat பிராய்லர். படலம் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். சமையல் தெளிப்புடன் கோட் படலம்; பேக்கிங் தாளை ஒதுக்கி வைக்கவும். பொலெண்டாவை 12 சதுரங்களில் வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு சதுரத்தையும் முட்டையின் வெள்ளையாக நனைத்து, கோட் ஆக மாறும். அதிகப்படியான சொட்டு சொட்டாக அனுமதிக்கவும். ஒவ்வொரு சதுரத்தையும் நொறுக்கு கலவையில் நனைத்து, கோட்டுக்கு மாற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பூசப்பட்ட சதுரங்களை வைக்கவும். சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கோட் டாப்ஸ். 5 முதல் 6 அங்குலங்கள் வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது டாப்ஸ் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை, பிராய்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பவும்.
-
சேவை செய்ய, ஒவ்வொரு பரிமாறும் தட்டிலும் இரண்டு பொலெண்டா சதுரங்களை வைக்கவும். கோழி கலவை மற்றும் வெண்ணெய் கலவையுடன் மேல். விரும்பினால், சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 309 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 37 மி.கி கொழுப்பு, 668 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
