பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பீன்ஸ் துவைக்க. ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில் பீன்ஸ் மற்றும் போதுமான தண்ணீரை 2 அங்குலங்கள் மூடி வைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். இளங்கொதி, வெளிப்படுத்தப்படாத, 10 நிமிடங்கள். பீன்ஸ் வடிகட்டி துவைக்க. 4 முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கரில் பீன்ஸ் வைக்கவும். குழம்பு, பூண்டு, சீரகம், கொத்தமல்லி, மஞ்சள், உப்பு சேர்க்கவும்.
-
குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 10 முதல் 12 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 5 முதல் 6 மணி நேரம் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், 300 ° F க்கு preheat அடுப்பு. 2 கப் அளவிட போதுமான பிடா ரொட்டியை 1 / 4- முதல் 1/2-அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும்; எண்ணெயுடன் டாஸ். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பரப்பவும். 12 முதல் 13 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவாக இருக்கும் வரை ஒரு முறை கிளறவும்.
-
தயிர், தஹினி, எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை குக்கரில் கிளறவும். மூழ்கியது கலப்பான் பயன்படுத்தி, ** கவனமாக சூப்பை கலக்கவும். வோக்கோசில் அசை.
-
வறுக்கப்பட்ட பிடா ரொட்டி, இனிப்பு மிளகு, மற்றும் விரும்பினால், எள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சூப் முதலிடத்தில் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
எள் விதைகளை வறுக்க, 350 ° F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். எள் விதைகளை ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பரப்பவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, கவனமாகப் பார்த்து, ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை கிளறவும்.
** குறிப்பு:
உங்களிடம் மூழ்கும் கலப்பான் இல்லையென்றால், சிறிது குளிர்ந்து, வழக்கமான கலப்பான் தொகுப்பாக செயலாக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 351 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 768 மி.கி சோடியம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 12 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 18 கிராம் புரதம்.
