பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சேமிக்க:
- சாக்லேட்-டிப் செய்யப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ விருந்துகள்:
- கேரமல்-பிரிட்ஸல் மல்லோ உபசரிப்புகள்:
- பிபி & ஜே உபசரிப்புகள்:
- ஃப்ரோஸ்டிங் 'ஸ்ப்ரிங்க் ட்ரீட்ஸ்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு போட்டு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். லேசாக வெண்ணெய் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
6 முதல் 8-கால் கனமான டச்சு அடுப்பில் 1/4 கப் வெண்ணெய் குறைந்த வெப்பத்தில் உருகும். மார்ஷ்மெல்லோவில் அசை. மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உருகி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம், வெண்ணிலா, உப்பு சேரும் வரை கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மார்ஷ்மெல்லோ கலவையில் தானியத்தைச் சேர்த்து, கோட்டுக்கு மெதுவாக கிளறவும்.
-
தானிய கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பானுக்கு மாற்றவும். ஒரு வெண்ணெய் ஸ்பேட்டூலா அல்லது வெண்ணெய் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தி, கலவையை உறுதியாகவும் சமமாகவும் வாணலியில் அழுத்தவும். அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும்
-
படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்படாத கம்பிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்குங்கள். ஒரு வெண்ணெய் நீண்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கம்பிகளாக வெட்டவும்.
சேமிக்க:
பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 1 வாரம் வரை சேமிக்கவும்.
சாக்லேட்-டிப் செய்யப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ விருந்துகள்:
ஒரு சிறிய கனமான வாணலியில் 1 1/2 கப் பிட்டர்ஸ்வீட் அல்லது செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் 6 அவுன்ஸ் சாக்லேட்-சுவை மிட்டாய் பூச்சு குறைந்த வெப்பத்தில் உருகி மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். இயக்கியபடி கம்பிகளை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு இதயத்தின் பாதியையும் உருகிய சாக்லேட் கலவையில் நனைத்து, அதிகப்படியான சொட்டு மீண்டும் வாணலியில் விடவும். மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும். விரும்பினால், விரும்பிய தூவல்களுடன் தெளிக்கவும்.
கேரமல்-பிரிட்ஸல் மல்லோ உபசரிப்புகள்:
தானிய கலவையில் முதலிடம் வகிக்கும் கேரமல்-சுவை ஐஸ்கிரீமை கவனமாக பரப்பவும். நறுக்கப்பட்ட ப்ரீட்ஜெல்களுடன் தெளிக்கவும்.
பிபி & ஜே உபசரிப்புகள்:
தானிய கலவையில் கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கவனமாக பரப்பவும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மேல் ஸ்ட்ராபெரி அல்லது திராட்சை ஜெல்லியுடன் புள்ளி. ஒரு கத்தி அல்லது சிறிய உலோக ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, ஜெல்லியை வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் சுழற்றுங்கள்.
ஃப்ரோஸ்டிங் 'ஸ்ப்ரிங்க் ட்ரீட்ஸ்:
தானிய கலவை மீது பதிவு செய்யப்பட்ட வெண்ணிலா உறைபனியை பரப்பவும். பல வண்ண ஜிம்மிகளுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 272 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 10 மி.கி கொழுப்பு, 208 மி.கி சோடியம், 57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 30 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
