பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
லிங்குவைனை லேசாக உப்பு, கொதிக்கும் நீரில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். வாய்க்கால்; சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், நறுக்கு கிளாம்கள், சாறு ஒதுக்குதல்; கிளாம்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஷெல் பிட்களை அகற்ற சாறு வடிகட்டவும். (அல்லது, பதிவு செய்யப்பட்ட கிளாம்களை வடிகட்டவும், 1 கேன்களில் இருந்து சாற்றை முன்பதிவு செய்யவும்.) ஒதுக்கப்பட்ட கிளாம் பழச்சாறுகளில் 2 கப் சமமாக போதுமான அரை மற்றும் அரை, லைட் கிரீம் அல்லது பால் சேர்க்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெண்ணெயை வெண்ணெயில் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் சமைக்கவும். மாவு, ஆர்கனோ, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். அரை மற்றும் அரை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். கிளாம்ஸ், வோக்கோசு, ஒயின் ஆகியவற்றில் கிளறவும். மூலம் வெப்பம். மொழியால் சாஸை பரிமாறவும். பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 475 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 85 மி.கி கொழுப்பு, 394 மி.கி சோடியம், 59 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் புரதம்.
