பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முட்டை வெள்ளை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இதற்கிடையில், காகித காகிதம் அல்லது படலத்துடன் வரி பேக்கிங் தாள். ஒரு பென்சிலைப் பயன்படுத்தி, காகிதத்தில் 1 அங்குல இடைவெளியில் எட்டு 2-1 / 4-அங்குல வட்டங்களையும் எட்டு 1-3 / 4-அங்குல வட்டங்களையும் வரையவும். * பேக்கிங் தாளில் காகித பென்சில் பக்கமாகத் திருப்புங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். Preheat அடுப்பு 300 டிகிரி F.
-
முட்டையின் வெள்ளைக்கு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் டார்ட்டரின் கிரீம் சேர்க்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மிக்சருடன் அடிக்கவும் (குறிப்புகள் சுருண்டு). ஒரு நேரத்தில் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து, அதிவேகமாக 7 நிமிடங்கள் அடிப்பது அல்லது மிகவும் கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் நேராக நிற்கின்றன) மற்றும் சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட கரைந்துவிடும்.
-
ஒரு நடுத்தர (1/4-அங்குல) வட்ட முனை பொருத்தப்பட்ட ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, காகிதத்தில் உள்ள அனைத்து வட்டங்களிலும் மெரிங்குவின் தட்டையான தளத்தை குழாய் பதிக்கவும். 8 பெரிய மெர்ரிங் சுற்றுகள் ஒவ்வொன்றின் விளிம்புகளிலும் மெரிங் ஒரு மோதிரத்தை குழாய் பதிக்கவும், 3/4 அங்குல உயரமுள்ள பக்கங்களை ஒரு சிறிய ஷெல் உருவாக்க தொடர்ச்சியான மெர்ரிங் சுருளைக் குழாய் மூலம் கட்டவும். டாப்ஸுக்கு, ஒரு தேனீவின் மேற்புறத்தை ஒத்த ஒரு கூம்பு வடிவத்தை உருவாக்க சிறிய சுற்றுகளில் மெரிங் ஒரு சுருளை குழாய் செய்யவும்.
-
300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பை அணைக்கவும். குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரமாவது கதவை மூடியிருக்கும் அடுப்பில் மெர்ரிங்ஸ் உலரட்டும். காகிதத்தில் இருந்து உலர்ந்த மெர்ரிங்ஸை அகற்றவும். காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். 1 வாரம் வரை குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.
-
சேவை செய்வதற்கு சற்று முன், 1 டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சை தயிரை ஒவ்வொரு அடி மெர்ரிங் ஷெல்லிலும் ஸ்பூன் செய்யவும். எலுமிச்சை தயிரில் சில பெர்ரிகளை வைக்கவும். கீழே உள்ள மெர்ரிங் தேனீவின் முட்டு மேல். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
*
டாப்ஸ் இல்லாமல் இலவச-வடிவ மெர்ரிங் ஷெல்களுக்கு, எட்டு 3 அங்குல வட்டங்களை படலம் அல்லது காகிதத்தோல் மீது செய்யுங்கள். வட்டங்களில் மெர்ரிங் பரப்ப ஒரு பெரிய கரண்டியால் பின்னால் பயன்படுத்தவும், குண்டுகளை உருவாக்க பக்கங்களை உருவாக்குங்கள். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 144 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 15 மி.கி கொழுப்பு, 29 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
