பொருளடக்கம்:
ஒரு அடுப்பு அதிசயங்களைச் செய்யலாம், விரைவாக சமைக்கவும், எளிதாக சுத்தம் செய்யவும், உங்கள் நேரத்தை மிகவும் திறமையாக நிர்வகிக்கவும் உதவுகிறது. நீங்கள் ஒரு புதிய அடுப்புக்கான சந்தையில் இருந்தால், பொதுவான கேள்விகளுக்கான வழிகாட்டி மற்றும் சமையலறை அடுப்பு வாங்குவதற்கான சில உள் உதவிக்குறிப்புகளுடன் உதவி இங்கே உள்ளது.
கே: வரம்புக்கும் குக்டாப்பிற்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்ன?
ப: ஒரு வரம்பு மிகவும் பொதுவான சமையல் சாதனமாகும், மேலே பர்னர்கள் மற்றும் கீழே ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அடுப்புகள் உள்ளன. பொதுவாக சுவர் அடுப்புகளால் பூர்த்தி செய்யப்படும் ஒரு குக்டோப், பர்னர்கள் மட்டுமே உள்ளது.
கே: சமையலறை அடுப்பு வாங்கும் போது, எனக்கு என்ன எரிபொருள் தேர்வுகள் உள்ளன?
ப: அது நீங்கள் வாங்குவதைப் பொறுத்தது. நீங்கள் ஒரு வரம்பை வாங்கினால், உங்களிடம் ஒரு எரிபொருள் மூலமாக-மின்சார அல்லது எரிவாயு - அல்லது இரட்டை எரிபொருள் மூலமாக இருக்கும் (மின்சார குக்டோப் மற்றும் எரிவாயு அடுப்புடன் இரண்டின் கலவையாகும்). நீங்கள் தனித்தனி உபகரணங்களை வாங்கினால் - ஒரு குக் டாப் மற்றும் சுவர் அடுப்புகள் - இரண்டின் கலவையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். எரிவாயு சமையலறை அடுப்புகளில் திறந்த சுடர் அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட மேல் உள்ளது, பொதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு பெரிய பர்னர்கள் (நான்கில்). மின்சாரத்தால் இயங்கும் பதிப்புகளில் சுடர் இல்லை, மாறாக ஒரு பீங்கான்-கண்ணாடி மேற்பரப்பின் கீழ் மின்சார சுருள்கள். தூண்டல் மின்சாரத்திற்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் சில வேறுபாடுகளுடன்: மின்சாரம் ஒரு பீங்கான்-கண்ணாடி மேற்பரப்பிற்குக் கீழே வெப்பத்தை உருவாக்கும் போது, குக்டோப் தொடுவதற்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும். இது கண்டிப்பாக மின்சாரத்தால் இயங்கும் சமையலறை அடுப்புகளை விட விரைவான முறையாகும், ஆனால் சிறப்பு காந்த சமையல் பாத்திரங்கள் தேவை. மின்சார அடுப்புகள் மிகவும் மலிவு விலையில் இருக்கும். ஆனால் எரிபொருள் தேர்வு பெரும்பாலும் சமையல் பாணியில் தனிப்பட்ட விருப்பத்திற்கு வரும்.
கே: நான் ஒரு சமையலறை அடுப்பை வாங்கும்போது என்ன அளவு விருப்பங்கள் உள்ளன?
ப: நீங்கள் ஒரு சமையலறை அடுப்பை ஒரு வரம்பு அல்லது குக்டோப் வாங்கினாலும், நிலையான அளவுகள் 24 அங்குல அகலத்தில் தொடங்கி 6 அங்குல அதிகரிப்புகளால் அதிகரிக்கும். மிகப்பெரிய சமையலறை அடுப்பு 60 அங்குல அகலம் கொண்டது.
கே: நான் ஒரு சமையலறை அடுப்பை வாங்குகிறேன், ஆனால் ஃப்ரீஸ்டாண்டிங், ஸ்லைடு-இன் மற்றும் டிராப்-இன் வித்தியாசங்கள் புரியவில்லை. உதவி!
ப: மிகவும் பொதுவான ஃப்ரீஸ்டாண்டிங் வரம்புகள் தரையில் அமர்ந்து, தன்னிறைவானவை, பொதுவாக சுமார் 30 அங்குல அகலம் (குறுகலான மற்றும் பரந்த மாதிரிகள் கிடைத்தாலும்). ஸ்லைடு-இன் வரம்புகள் பக்க பேனல்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை அமைச்சரவை திறப்புகளுக்கு இடையில் பொருந்தும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஸ்லைடு-இன் போலல்லாமல், டிராப்-இன்ஸை பக்க பெட்டிகளுடன் இணைக்க வேண்டும். இந்த இரண்டு மாடல்களிலும், கட்டுப்பாடுகள் மேலே அல்லது முன்னால் உள்ளன. பிரபலமடைந்து வரும் மற்றொரு மாடல் உயர்-குறைந்த வரம்பாகும், இது கண் உயரத்தில் மைக்ரோவேவ் அடுப்பைக் கொண்டுள்ளது, பெரும்பாலும் அடுப்புக்கான ஒருங்கிணைந்த வென்ட் மற்றும் கீழே ஒரு நிலையான வரம்பைக் கொண்டுள்ளது.
கே: நான் ஒரு நிலையான அளவிலான சமையலறை அடுப்பை வாங்கும் போது நான் நான்கு பர்னர்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறேனா?
ப: இல்லை. உண்மையில், பல குடியிருப்பு சமையலறை அடுப்புகளில் உண்மையில் அதிகபட்ச விருப்பங்கள் மற்றும் பாகங்கள் உள்ளன. ஒரு சமையலறை அடுப்பை வாங்கும் போது, நீங்கள் சாதனத்தின் அடிப்பகுதியில் அல்லது மேலே இரண்டாவது (சிறிய) அடுப்பு, வெப்பமயமாதல் அலமாரியை அல்லது ஒரு கட்டம் / கிரில் காம்போவுடன் ஒரு மைய சமையல் இடத்தைக் காணலாம் that அது ஒரு நிலையான அளவு சமையலறை அடுப்பில் உள்ளது. வெப்பச்சலனம், சுய சுத்தம், உள்ளமைக்கப்பட்ட தெர்மோமீட்டர் ஆய்வு மற்றும் தாமத தொடக்க போன்ற அடுப்பில் உங்களுக்கு விருப்பங்களும் இருக்கலாம்.
கே: வெப்பச்சலனம் பற்றி பேசுகையில், இதன் பொருள் என்ன?
ப: வெப்பச்சலனம் என்பது அடுப்பு சமையல் முறையாகும், இது அடுப்பு காற்றை சுற்றுவதற்கு விசிறியைப் பயன்படுத்துகிறது; இது பொருட்களை மிகவும் சமமாக சுட்டுக்கொள்கிறது மற்றும் அடுப்பில் நேரத்தை குறைக்கிறது. ஒரு சமையலறை அடுப்பை வாங்கும் போது, மின்சார மற்றும் எரிவாயு இரண்டிலும் வெப்பச்சலன விருப்பங்களைக் காண்பீர்கள்.
கே: தொழில்முறை வகை குடியிருப்பு அடுப்புகள் மற்றும் குக்டாப்புகளின் நன்மைகள் என்ன?
ப: வணிக உணவகங்களில் நீங்கள் காணும் உபகரணங்களைப் போல வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த மாதிரிகள், கூடுதல் முடிவுகளையும் கொண்டுள்ளன, அவை கனரக-சமையல்காரர்களுக்கு நல்ல தேர்வாக அமைகின்றன. அவற்றில் டவுன்ட்ராஃப்ட் அல்லது ரெஸ்டாரன்ட்-ஸ்டைல் ஹூட் வென்டிங், உயர் செயல்திறன் கொண்ட பி.டி. பர்னர்கள் மற்றும் தொடர்ச்சியான கிரேட்டுகள் இருக்கலாம். ஆனால் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன்பு எந்தவொரு நிறுவல் கட்டுப்பாடுகளையும் பட்ஜெட் தேவைகளையும் விசாரிக்க மறக்காதீர்கள். விலை இல்லாமல் தோற்றத்தை (எஃகு மற்றும் பிற விருப்பங்களுடன்) பிரதிபலிக்கும் நிலையான சமையலறை அடுப்புகள் ஏராளமாக உள்ளன.
கே: நான் ஒரு சமையலறை அடுப்பு வாங்குவது பற்றி ஆராய்ச்சி செய்து கொண்டிருந்தேன், நீராவி அடுப்புகளைப் பற்றிய ஒரு கட்டுரையைப் படித்தேன். அவை என்ன?
ப: நீராவி அடுப்புகள், மிகவும் புதிய தயாரிப்பு, இன்னும் பரவலாக கிடைக்கவில்லை; இந்த சமையலறை அடுப்புகள் சமைக்க நீராவியைப் பயன்படுத்துகின்றன. உணவு அதிக ஈரப்பதமாகவும், நீராவி அடுப்பில் சமைக்கும்போது அசல் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக வைத்திருக்கவும் முனைகிறது.
கே: சீல் செய்யப்பட்ட பர்னர்கள் பற்றி என்ன? அவை என்ன?
ப: எரிவாயு குக்டாப்புகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது, சமையல் பொருட்கள் மற்றும் கிரீஸ் பர்னர் துளைகளுக்குள் வராமல் தடுப்பதற்காக சீல் செய்யப்பட்ட பர்னர்கள் - சீல் செய்யப்பட்டவை. ஒரு சொட்டு பான், சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், குப்பைகள் பிடிக்கும்.
கே: சமையலறை அடுப்பு வாங்கும் போது நான் கருப்பு, வெள்ளை மற்றும் எஃகு ஆகியவற்றுடன் மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறேனா?
ப: நிச்சயமாக இல்லை. அவை மிகவும் பொதுவான முடிவுகள், ஆனால் விருப்ப முனைகள் மற்றும் வெவ்வேறு குமிழ் முடிவுகள் போன்ற விருப்பங்கள் உள்ளன. பெரும்பாலான விஷயங்களைப் போலவே, நீங்கள் விரும்புவது நீங்கள் செலவழிக்கக்கூடியவற்றால் மட்டுமே வரையறுக்கப்படுகிறது.
வரம்புகள், ஹூட்கள் மற்றும் பல
ஒரு சமையலறையை மறுவடிவமைக்கிறீர்களா?
எங்கள் திட்டத்தை எங்கள் இலவச சமையலறை மறுவடிவமைப்பு வழிகாட்டி மூலம் திட்டமிடுங்கள். தளவமைப்புகள் முதல் உபகரணங்கள், ஒப்பந்தக்காரர்கள், தரையையும் இன்னும் பலவற்றையும் பற்றி ஆலோசனை பெறுங்கள்.
வழிகாட்டியைப் பெறுங்கள்.
